Was ist der Zweck von Heften einen braten?

Ist der Zweck hinzufügen, Geschmack, Feuchtigkeit, oder beide?

Glaubst du wirklich, es macht einen Unterschied?

+531
Fahad Ibne Fahian 30.03.2010, 00:10:02
39 Antworten

Ist es notwendig, Reis jedes mal vor dem Kochen.Was passiert, wenn Sie nicht Reis? Hat es Wirkung, der Geschmack nach dem Kochen? Wenn das einweichen ist notwendig, dann, Wie viel Zeit erforderlich ist, um Reis?

+977
Stephanie Bryan 03 февр. '09 в 4:24

Livingston, Kalifornien Süßkartoffel Verpackung Schuppen-store süßen Kartoffeln bis zu einem Jahr. Jedes Jahr ist Ernte geerntet wird von Ende August bis Anfang Oktober. Sie werden im Dunkeln gehalten, entweder 20 Pfund Behälter oder 1.000 Pfund Behälter, in trockenen Lagerhallen mit Temperaturen von über 55 - 59 Grad Fahrenheit.

Eine deutliche prozentuale Süßkartoffeln schlecht gehen jeden Monat. (Wenn Süßkartoffeln rot, befreien Sie von Feuchtigkeit, die helfen können, den angrenzenden Süßkartoffeln auch schlecht gehen.) Abhängig von der Qualität der süßen Kartoffeln, Sie sind ausgeliefert zu sechs verschiedenen Arten von Kunden:

  1. Verpackung Schuppen-Arbeiter, die die Abholung der Ernte nach Hause zu Ihren Familien als eine Vergünstigung.
  2. Hochwertige Lebensmittel, die darauf bestehen, nur das beste. Diese Lebensmittelgeschäfte zahlen höhere Preise pro Pfund.
  3. Gute Lebensmittelgeschäfte.
  4. Lebensmittelgeschäfte, die nur überprüfen Sie die Obere Schicht von einigen Boxen. (Jede box enthält 40 Pfund süße Kartoffeln. Ironischerweise, einige dieser Läden prahlen die Qualität Ihrer Produkte.)
  5. Unternehmen, die kandierten Süßkartoffeln. (Sie schneiden Sie die schlechten Teile von süßen Kartoffeln, und ernst Koch die übrigen Teile.)
  6. Schweine-Bauern.

Die Lagerbedingungen Angelegenheit. Wenn Süßkartoffeln gespeichert sind, in einer Umgebung, (ohne Klimaanlage), die schwankt zwischen 70 - 105 Grad Fahrenheit, die selbst handverlesenen, süßen Kartoffeln mit nach Hause genommen, die durch die Verpackung Schuppen Arbeitnehmer wird nur bis zu einer Woche dauern. In der Erwägung, dass unberührte Süßkartoffeln aus einer hochwertigen Lebensmittelgeschäft in trockener Umgebung gelagert, die schwankt zwischen 60 - 70 Grad Fahrenheit oft die letzten drei Wochen-auch nach Lastwagen 3.000 Meilen. Schlechter Qualität Süßkartoffeln Mai letzten 4 - 10 Tage.

+971
user10387080 18.05.2015, 13:38:04
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Ich beschichteter ein Schellfisch-filet in Mehl und dann frittiert Sie in Olivenöl. Ich lasse es erreichen 120 Grad Fahrenheit. Als ich ging, um es umzudrehen, es fiel auseinander und brach in Abschnitte. Was muss ich tun, um einen Fisch zu Kochen, so dass es bindet zusammen? Welche chemischen Prozesse, die dazu führen, dass dies geschieht? Warum haben meine Fische nicht binden?

+950
Henry Nwani 02.01.2016, 20:21:46

Soja-Milch funktioniert Super in Pfannkuchen. Mein Grundrezept für Pfannkuchen ist etwa eine Tasse Mehl, etwa eine Tasse Soja-Milch, einem Esslöffel oder zwei Zucker, Gemüse-öl, und ein paar Teelöffel Backpulver. Funktioniert Super, macht schöne, flauschige Pfannkuchen. (Ich weiß, nicht ein "Rezept" so viel wie die Liste der Zutaten mit dem ungefähren Proportionen, aber das ist, wie ich Neige dazu, zu Kochen, zu Experimentieren und aus den Erfahrungen zu lernen, wie ich gehen...)

Edit: ich weiß nicht, über dalken; habe ich noch nie gemacht, aber auf der Suche ein paar Rezepte, die ich nicht sehen, warum es würde nicht... Soja-Milch verhält sich ähnlich wie Milch, die in diesen Arten von Rezepten, nur mit dem Unterschied, dass Soja fügt ein wenig Bindung, die Molkerei die Milch nicht (und vielleicht ein smidge von einem Geschmack Unterschied?)

Edit2: Haha, ok, also mein "Pfannkuchen" sind viel mehr wie Ihr "dalken" -- es gibt ein so weites Spektrum von "Pfannkuchen", aus Krepp-y-Typen zu großen, flauschigen Typen... Also dann, ja, ich würde sagen, Soja würde sicherlich funktionieren, dalken; für Ihre "Pfannkuchen", habe ich noch vermuten, es wäre in Ordnung. Mit crepes vor allem, die Sie gerade brauchen Flüssigkeit (daher das mischen mit Wasser in Ihre geposteten Rezept) -- die Milch wird hauptsächlich für einige Hinzugefügt-Geschmack; ich würde zaubern, dass Soja funktionieren würde just fine.

+942
Bernabe osias 19.07.2013, 13:27:45

1) Olivenöl hat einen sehr niedrigen Flammpunkt. Nicht Kochen mit ihm. Es wird brennen bei niedrigeren Temperaturen als bei Raps.

2) Sie kann nur lassen Sie sitzen auf den Topf und erwarten, dass t od

+924
game maker noob 23.07.2017, 00:48:53

Sie kann nicht reduziert Soße mit Alkohol ohne Alkohol durch Verdunstung. Alkohol ist flüchtiger als Wasser, d.h. es verdunstet leichter tun, wenn die Verringerung verlieren Sie mehr Alkohol als Wasser, es ist unvermeidlich, aufgrund der Eigenschaften von Alkohol. Wenn Sie möchten, reduzieren Sie die sauce und noch immer haben es versoffen, dann müssen Sie entweder beginnen Sie mit einem hohen Alkoholgehalt oder aktualisieren Sie den Alkoholgehalt höher. So oder so müssen Sie kaufen ein sehr hoher Prozentsatz Alkohol hinzufügen. Ich würde vorschlagen, tun Sie diese separat von Ihrem spiced rum, also können Sie konzentrieren sich auf immer ein rum mit einem guten Geschmack und stoßen bis der Alkohol unabhängig, die meisten high strength rums sind nicht sehr schmackhaft.

+906
Pk earning 21.11.2012, 05:01:14

Wie bereits erwähnt, die frische eines Eies bestimmt die Stärke das Eigelb. Versuchen, den Kauf lokaler, als es muss nicht soweit fahren, um zu Ihrem Lebensmittelhändler. Auch ein trick ist, um zu speichern Ihre Eier, die Spitze Seite nach unten in den Karton, dieser hält den Innenraum des Eies in guter Form. Wie Sie sehen hobodave veröffentlicht ein Diagramm. Auch nicht mehr speichern Ihre Eier in die Tür des Kühlschranks, die Explosion von warmer Luft jedes mal, wenn Sie öffnen Ihren Kühlschrank Effekte der Eier mehr, als Sie vielleicht annehmen.

Auch eine Sache, die ich gelernt, beim Umgang mit Lebensmitteln. Verwenden Sie Ihre Hände, so sauber darüber. Kümmern Sie sich nicht mit Gefummel das Eigelb von shell zu shell. Die Schale ist hart und spitz sind und leicht brechen, Ihre Eigelb. Ich bereite französische Gerichte oft, und ich weiß die Bedeutung nicht weiß in meiner Eigelb und kein Eigelb in meine weiße. Ich benutze einfach meine Hände, und im in der Lage, trennen Sie das Eigelb und Eiweiß komplett, indem er den weißen slip entfernt zwischen 2 Fingern.

+905
Ron Lavit 15.09.2011, 18:01:34

Sie brauchen nicht, eine spezielle Koch-Buch für diese. Einfach machen Mahlzeiten für 2 Personen und entweder ein Teil in den Gefrierschrank oder Essen für das Mittagessen des nächsten Tages.

Sie haben zu Experimentieren mit, wie viel Sie sich kaufen - oder einfach das kaufen, was Sie brauchen für diese Abende Mahlzeit an diesem Tag. Tun Sie dies für ein paar Wochen den überblick behalten, können Sie dann herausfinden, wie viel zu kaufen, wöchentlich und beginnen, einzelne Geschäfte.

+815
user3288542 11.06.2012, 14:19:09

Für viele Menschen hier erwähnen, Produkt verkauft in den Läden, die Aussehen wie Krabben oder Garnelen. Diese Elemente werden in der Regel mit pollock. Das ist völlig in Ordnung, ABER wenn Sie Lesen Sie das Paket, das Sie verwenden immer noch einige kleine Menge der Artikel, den Sie ähneln im Geschmack. Wenn Sie allergisch gegen Schalentiere sind, ist dies nicht ein guter Ersatz! Ich persönlich benutze einen festen Fisch von einer Art (Seelachs, Kabeljau, Schellfisch, Heilbutt). Zwar schmecken Sie nicht, wie Garnelen, Sie sind köstlich.

+756
Yoram Shaltiel 30.11.2016, 09:17:02

Ohne zu wissen, die Temperatur im inneren der Gefriertruhe für die Dauer der Stromausfälle ist dies unmöglich zu beantworten. Da diese bei geplanten Ausfällen, ich nehme an, Sie haben Sie erlebt vor. Aufgaben in der Gefriertruhe gefroren bleiben? Zumindest haben Sie einiges erlebt einfrieren/Tauwetter-Radfahren, die vermutlich Auswirkungen auf die textur der Garnelen. Es ist natürlich nicht optimal. Also, ja, ich würde besorgt sein. Wie besorgt ist unmöglich zu beurteilen, mit der Informationen zur Verfügung gestellt.

+698
Ghassan Abbas Ozeir 15.06.2018, 00:00:26

Die meisten casserolles sind OK gespeichert werden in den Kühlschrank vor dem Backen, oder sogar mehrere Tage im Voraus und eingefroren. Montieren Sie es, bedecken Sie es (z.B. mit Frischhaltefolie) und steckte es in den Kühlschrank. Wenn Sie bereit sind zu Essen, Sie kann Backen wie gewohnt, aber Sie haben, um die Backzeit länger, denn es beginnt bei Kühlschrank-Temperatur, nicht die Raumtemperatur. Ich kann Ihnen nicht sagen, wie viel länger, im schlimmsten Fall müssen Sie versuchen, schneiden in die cannelloni ein paar mal zu sehen, wenn Sie fertig sind.

+636
flammarion 06.05.2014, 03:28:24

Ich habe keine Friteuse (und nicht plan zum Kauf einer), aber ich habe chicken wings erfolgreich in den Ofen. (Meine Mutter, --aus Buffalo, NY-- auch genehmigt dieser Methode.)

Das problem ist, dass meine Ergebnisse nicht konsistent sind. Das erste mal habe ich Sie gemacht, Sie waren perfekt - Sie schmeckte genau so, als ob Sie gewesen wären, fried. Das zweite mal, Sie waren Weg über gekocht. Und das Dritte mal, konnte ich Sie nicht bekommen, genug getan, auch nach fast Verdreifachung der Koch Zeit.

Hier ist, was ich Tue...

  • Entfernen Sie die Flügel aus dem Kühlschrank etwa 30 Minuten vor dem Backen.
  • Ofen Vorheizen auf 425 F.
  • Pflücken jede Feder bits noch in den Startlöchern.
  • Mit einem Messer trennen Sie die volle Flügel in kleine Beinchen Stücke (eine Länge des Knochens) und little wing Stück (die beiden verbleibenden Längen von Knochen).
  • Richten Sie die Stücke auf ein Backblech. Ich habe nicht sehr viel Platz zwischen Ihnen. (Ist es empfohlen, Abstand?)
  • Backen Sie für 45 Minuten.
  • Werfen Sie mit gewünschten hot sauce (ich habe Frank ' s Red Hot Wing Sauce).

Hat der Koch Zeit ändern, je nachdem, wie viele Flügel kochst du? Gibt es da eine bestimmte Größe der Flügel, die besser funktioniert? Soll ich werden machen Sie sicher, dass der Flügel Raumtemperatur vor dem Backen mit Ihnen? Ich kann mir vorstellen, endlose Faktoren, die verursachen könnten meine schlechte Ergebnisse.

EDIT: ich bin nicht Frittieren b/c möchte ich nicht kaufen, ein anderes Gerät - meine Küche ist ungefähr so groß wie der monitor, den Sie suchen. Vielleicht ein wenig größer, aber nicht viel. Jedenfalls, es geht darum, Platz für die Geräte.

+582
Gargaroz 30.12.2019, 16:05:42

Ziemlich überraschend, aber gekochte Eier (hart gekocht, Rührei und Omeletts) einfrieren besonders gut. Ich halte große dünne Omeletts für die Zerkleinerung über gebratenen Reis. Käse und ei sind hauptsächlich aus Fetten und Proteinen, die gut einfrieren. Ich würde denken, dass die meisten Omeletts aus Käse würde gut funktionieren. Ich kann auch sehen, eine Spinat-Omelette gemacht, mit tk-Spinat funktioniert auch gut.

Ich möchte vermeiden, versuchen, zu frieren, ein Omelett, die knusprige/crunchy Gemüse. Oder vielleicht Omeletts mit einem frechen Füllung, die können unterteilt während der Nacherwärmung.

+553
Jerry Berry 28.08.2019, 15:16:59

Es gibt auch ein Französisches Gericht namens "potée", die einen Stein in den Topf, das ist wohl zu Brei Zutaten mit dem kochenden Bewegung und sorgen für eine Besondere textur. Also, vielleicht ist es die original-mixer

+551
Kakha Kasradze 08.11.2019, 18:36:21

Hier ist die Antwort:

  1. Trennen Sie die beiden Hälften der Rolle aus dem sandwich. Kratzen Sie alle dressing usw. und legen Sie die Rollen in den toaster zu werden geröstet und erhitzt, das als Produkt

  2. Beiseite die Ausschreibung fixins d.h. Salat, Tomaten, Zwiebeln, Gurken etc.

  3. Legen Sie das Fleisch ein Teil von dem sandwich in der Mikrowelle und legen Sie dieselben zu erwärmen, alternativ legen Sie die Welle zu 30% Energie. Entweder Weg, schauen Sie Häufig, bis der Käse geschmolzen ist und das Fleisch ist warm.

  4. Jetzt wieder zusammenbauen, das sandwich. Nehmen Sie die gerösteten roll Hälften und verteilen mit dressing. Fügen Sie die erwärmt Fleisch und Käse. Fügen Sie den Salat, Zwiebeln und Gurken, etc.

  5. Essen und genießen

PS Der beste Ansatz ist, um die Demontage sandwich, bevor Sie Sie in den Kühlschrank. Legen Sie die roll-Hälften beiseite in eine luftdichte Plastiktüte, legen Sie das Fleisch und Käse in den Kühlschrank, abgedeckt mit Plastik, und das gleiche gilt für Salat etc. Viel weniger chaotisch und mehr Produktivität bei der Wiederherstellung eine gute sandwich.

+529
Pratik Bagrecha Flex developer 04.02.2017, 11:12:00

Dies ist eine der nervigsten Aufgaben in der Küche, für mich.

Was sind deine Tipps und tricks zu schälen hart gekochte Eier einfach?

+459
Pranab 15.04.2014, 17:11:27

Mein (carbon-Stahl) wok verwendet wird, mit dieser Art von Frequenz und nicht ranzig. Was ich Tue, ist (möchten Sie vielleicht ein wenig modifizieren, für die Tatsache, du bist auf Gusseisen):

  • Spülen und trocknen Sie es.
  • Holen Sie es ziemlich warm.
  • Gießen Sie in ein wenig öl (Sonnenblume als das ist, was ich hauptsächlich verwende).
  • Swirl/wischen Sie das öl auf der Oberfläche.
  • Hitze, bis ich denke, dass es beginnt zu Rauchen, schalten Sie das gas.
  • Nach ein paar Sekunden wischen Sie das überschüssige mit einem Papiertuch.
  • Nach ein paar Minuten wischen Sie es wieder mit etwas öl wird magisch erschien
  • Hitze, bis es beginnt wieder zu Rauchen (ziemlich langsam, um damit die Wärme auch aus).
  • Lassen Sie es abkühlen, bevor Sie entfernt.

Nun ist dies nicht ein sehr hartes Gewürz, aber es macht einen guten job zu stoppen, die Pfanne vor Rost und stoppen anhaften von Speisen und Nächstes mal wird es verwendet. Die endgültige Menge an öl ist sehr gering, was hilft.

+421
user66453 22.08.2016, 00:39:37

Ich fand das make-ahead-Schokoladen-souffle Rezept-Aufrufe für das einfrieren von vorbereiteten förmchen und dann ziehen Sie Sie heraus (ohne Auftauen) und Backen im vorgeheizten 400F Ofen. Ist das nicht eine schlechte Idee, riskieren Rissbildung die förmchen mit der thermischen Belastung?

Das Rezept ist ursprünglich von America ' s Test Kitchen (paywalled, sorry), also würde ich erwarten, dass es ziemlich vertrauenswürdig, aber dies scheint ein bisschen beängstigend!

+415
SHREK61 07.06.2010, 08:33:04

Toast Brot im Backofen unter einem Grill zunächst auf die gewünschte Farbe, dann, wenn Sie ziehen Sie es aus dem Ofen, Heften Sie das Brot mit einem baster und zerlassener Knoblauchbutter.

Ich Liebe knusprige Knoblauch-Brot und das ist, wie ich es erreichen.

+411
shscript88 11.05.2015, 01:39:01

Wenn ich das Verständnis Ihrer Frage Recht, Sie könnten sich zu "wok hei", oder der "Atem des Woks." Es ist der Geschmack, das Essen im restaurant hat, weil die hohe Hitze des woks in einem professionellen Koch-Umwelt, - und home-Herde haben eine sehr harte Zeit der Reproduktion. Ich fand es bedeckt, in der anderen Kochen Stack Exchange hier:

Was Ist Wok Hai Und Wie Bekomme Ich Es In Mein Essen?

+396
gfaia 27.11.2014, 12:02:41

Gebratenes Gemüse/Kürbis-Suppe ist eine meiner goto-Sommer-Suppen. Ich braten Sie das Gemüse auf dem grill und kombinieren Sie es in den Mixer mit einigen Aktien, die während der Frühjahr. Wärme im Gusseisen auf der grill Seite Brenner zum speichern der Küche Kühler ist.

+391
Tomasz Grobelny 13.08.2012, 03:18:28

Es wird auf jeden Fall ändern, einige Gemüse, insbesondere zartes Gemüse mit großer Oberfläche (z.B. ganzes Blatt sind). Haben Sie jemals versucht, ein komplettes Salat inklusive dressing, dann speichern Sie die Reste in den Kühlschrank für einen Tag und es schlaff am nächsten Tag? Dieser Effekt wird durch öl.

Der Mechanismus hinter, hat nichts zu tun mit dem eindringen in die Gemüse oder das öl dringt in Sie. Es ist nur, dass es aufhört, Ihren Schweiß, so sterben diese früher aus als Sie sollten. (Ich weiß, es ist nicht intuitiv, aber metabolisch gesprochen, Ihr rohes Gemüse sind immer noch lebendig in Ihren Kühlschrank).

So würde ich das nicht beschreiben, das ändern, wie immer "matschig", vor allem, weil einige Arten von Gemüse nicht ändern, dass viel sowieso. Vor allem diejenigen, die Früchte oder Wurzeln oder Knollen bleiben meist fest, auch wenn geölt. Aber z.B. Spinat wird definitiv anders -, ob Sie die Pflege für diesen Unterschied oder nicht, ist bis zu Ihnen.

+381
chezearth 20.02.2011, 00:08:53

Mein Verdacht ist, dass der Teig mit Druck beaufschlagt, die schrumpft die Gasblasen im Teig und ermöglicht Pillsbury, um kleinere, dichter Behälter von Teig. Wenn Sie öffnen Sie das können, können die Blasen dehnen Sie sich wieder aus, so dass der Teig aufblähen. Ich habe keinen Beweis dafür, aber diese Yahoo Antworten-Seite erwähnt (http://answers.yahoo.com/question/index?qid=20080513195851AABE3vl) und die "Keks-Kugel" - Mythos (wie gesehen auf Mythbusters) scheint zu bestätigen, ist es auch.

+378
mitanyen 05.04.2015, 23:57:04

Ich habe gerade gehört, dass putting Milch in die Eier machen es mehr flauschig, aber ist es wirklich eine gute Idee? Einige Leute sagen, putting Milch/Sahne in den Eiern macht es mehr flauschig, aber einige Leute sagen, dass Sie die Eier verliert Geschmack. Also, ist es wahr, dass putting Milch in die Eier machen es flauschig?

+362
Karl Schmidt 07.03.2014, 00:53:26

Verwenden Sie dieses tag, wenn Sie versuchen, um eine bestimmte Wirkung in einem Stück Fleisch, ohne Sorge für den rest des Rezepts.

Fragen zum marinieren von Fleisch, wie man es zärtlich, wie Metzger es und welche sind angemessen für diesen tag.

Dieser tag wird oft gekoppelt mit einem bestimmten tag, wie oder .

+347
Kevin Mahadeo 11.11.2015, 17:08:14

Kaffeebohnen nicht länger als 10 Tage - ich persönlich würde nur verwenden Sie Sie innerhalb von 5 Tagen nach öffnen der Packung.

Wenn Sie re-braten, Sie schmecken noch bitterer als jetzt. Ich würde empfehlen, vermeiden Sie zum trinken oder Essen.

Sie können entweder Schleifen Sie und verwenden Sie als Kompost zu nutzen oder es zu erstellen, Kaffee-Duftkerzen (mehr Informationen über eHow). Ansonsten werfen Sie die beste option!

Hoffe, das hilft.

+342
shahrussia 07.02.2013, 03:09:31

Diese passage ist, was eine ganze canning/Verarbeitung Methode, eine, die möglicherweise nicht sicher. Es wird in der Regel die Arbeit zum erstellen einer Dichtung, wie Sie sagen, aber es kann nicht vollständig sterilisieren, den Inhalt und die Dichtung wird nicht als wahrscheinlich zu halten. Ich würde nicht Ihren Anweisungen Folgen, und stattdessen verarbeiten Sie Ihre chutney nach einem vertrauenswürdigen canning Rezept, das Sie an anderer Stelle zu finden.

Siehe zum Beispiel das US-Landwirtschaftsministerium USDA Quelle, die sagt:

Einige andere Methoden der Abdichtung Gläser Aufruf zum invertieren eines geschlossenen, gefüllten Glas heiße Ware, die innerhalb von dreißig Sekunden bis zu einer Stunde. (Invertierung dreht das gefüllte Glas kopfüber auf den Deckel.) Während diese Umkehrung Prozess erfolgreich sein kann, bei der Herstellung eines luftdichten Glas, am besten funktioniert es mit sehr heißem Produkt. Individuelle Unterschiede in der Ausübung dieser Verfahren oder unerwartete Unterbrechungen führen können Verzögerungen zwischen dem füllen von Gläsern, immer Deckel aufgeschraubt, und invertieren Sie die Gläser. Wenn das Produkt kühlt zu viel, die Temperatur des Produkts werden können, niedrig genug, um nicht mehr wirksam bei der Abdichtung von Gläsern oder verhindert Verderb.

Wenn die inversion Prozess funktioniert, den Vakuum-Dichtungen von gefüllten Gläser immer noch dazu neigen zu werden schwächer als die von einem kurzen kochendem Wasser canning-Prozeß. Eine größere Menge an beibehalten Sauerstoff in den Kopfraum mit denen einige Schimmelbildung, wenn luftgetragene Schimmelpilze kontaminiert die Oberfläche des Produktes als das Glas gefüllt war und geschlossen werden. Mehr vollständige Entfernung von Sauerstoff aus dem headspace bietet auch etwas mehr Schutz vor unerwünschter Farbe und Geschmack ändert sich, einige Arten von Obst-Produkte. Eine schwache Dichtung kann wahrscheinlicher sein scheitern während der Lagerung.

+331
Vladimir P 24.07.2015, 05:23:41

Herzlich willkommen! Pro allrecipes , ja, Sie können, und keine Veränderung Flüssigkeit ist nötig. Das Rezept in dem link fordert einen vorgefertigten Keks-Kruste und verwendet 1 Tasse Erdnussbutter.

Die Anleitung Lesen da:

Vorbereiten, Kochen und servieren pudding als Paket gerichtet. Rühren Sie in die Erdnussbutter. Bringen Sie Mischung zum Kochen und Gießen in graham cracker Kruste. Lassen Sie Sie abkühlen.

Wenn Sie eine Google-Suche gibt es auch viele Rezepte zur Verfügung, die mithilfe von instant-pudding.

+249
RNRT 19.06.2012, 00:14:04

Würde die Auskleidung einer dunklen Pfanne mit Folie hemmen die Bräunung deutlich?

+244
KevKosDev 11.01.2018, 13:39:08

Melamin ist ein Recht weiches material und trägt sich schnell. Das würde nicht nur Metall und hart-Kunststoff mischen Besteck tragen Sie es nach unten, abrasive Bestandteile, wie Zucker, Hafer und so weiter nehmen würde kleine Stückchen aus der Schale die Oberfläche. Im Laufe der Zeit, ist es üblich, Gruben und Rillen geschnitzt in die Schüssel. Diese kleinen Einkerbungen sind schwer richtig sauber und könnte trap-Farben. In wärmeren und feuchteren Klima, Sie sind großartige Lebensräume für Schimmel, Leben aus der eingeschlossenen Mikro-Fetzen. Eine oder beide könnten die Quelle der dunklen Flecken. Melamin sollten nicht in der Mikrowelle zubereitet oder verwendet mit kochendem Wasser. Bei hohen Temperaturen (Pasteurisierung temp zu hoch aus dem Speicher), Zersetzung geschieht mit giftigen Versionen.

Glas (klare Borosilikat-oder Pyrex), Glasierte Keramik und Edelstahl (in dieser Reihenfolge) sind vorzuziehen aus meiner Sicht für Abriebfestigkeit und nicht-reaktiven Eigenschaften. Ich in der Regel vermeiden Sie die Verwendung von Edelstahl mit Nasser basischen Zutaten. Sie können auch eine Mikrowelle, eine Metall Schüssel. Ich würde allerdings gehen Sie für Edelstahl, wenn ich heizen oder kühlen die Inhalte schnell.

+239
Ymgch 18.04.2011, 06:35:34

Von den standards rohes Fleisch, (gepökelter) Schinken haben oft lange Termine. Erstaunlich lange. So würden Sie wohl ok sein. Aber Sie sollten überprüfen Sie das Datum auf der Verpackung und gehen Sie mit diesem. Kann man Sie einfrieren. Das tun wir oft, dass an Weihnachten als unsere bevorzugte Größe ausverkauft. Auftauen im Kühlschrank (dauert vielleicht ein paar Tage) vor dem Kochen.

+208
viyps 22.11.2012, 11:04:56

Kein problem, nur Schmelzen Sie vorsichtig bei schwacher Hitze, rühren und weitermachen mit dem, was Sie im Begriff waren zu tun.

+188
DAZD Waco 18.04.2017, 05:14:55

1.) Raffinierter Zucker ist näher (US) Puderzucker als (UNS) Tabelle Zucker. (AU) Rohzucker ist mehr grob gemahlen als (UNS) Haushaltszucker; Enger verwandter Turbinado in Farbe und Korngröße. Puderzucker ist, was Sie finden auf der Außenseite der Krapfen, Trichter Kuchen, zeppoli ist, beignets und pfeffernusse cookies. (Ich glaube nicht, dass das, was Sie suchen.)

2.) Was ist verpackt hier in den USA als ROH-ZUCKER ist eigentlich vollkommen weiß gebleicht und dann getönt in Richtung Braun durch hinzufügen, wieder etwas Melasse. Ich bin mir nicht sicher, ob es der gleiche Prozess in übersee.

+186
Lili Bell 07.04.2012, 03:46:58

Ich habe ein $40 elektrische Messerschärfer. Es verfügt über zwei Steckplätze (für die beiden Stufen des Schärfens) mit einem rotierenden Rad im inneren. Der slot ist, werden die Kanten führen das Messer in den rechten Winkel.

Es erfordert sehr wenig Technik und Aufwand, es ist schnell zu erlernen und schnell zu bedienen regelmäßig.

Es arbeitet marvel mit der Billig-Messer-set, dass ich vor Jahren und bisher hatte ich noch keine kaufen müssen, ein weiteres Messer immer da.

Überprüfen Sie, ob das funktionieren würde, auf Ihre Qualität Messer (kann es nicht). Wenn es das tut, empfehle ich, dass.

+148
RoseSun 10.06.2014, 17:53:05

Ich hatte ein curry-Gericht in einem restaurant, kann mich nicht erinnern, den Namen der Schale, aber es war etwas in der Richtung "Vegetarische Paprika-curry".

Es Bestand fast ausschließlich aus lose gehackt (3cm Stücke) Paprika in verschiedenen Farben, in curry (Kokos-Milch + Gewürze) Soße.

Nichts besonderes über Sie das Gericht, außer für die Zärtlichkeit von die Paprika. Sie waren weich, in einer Weise, die Sie konnten, verbreiten Sie auf Brot, mit Ausnahme der Häute halten Sie zusammen. Aber im curry, hielten Sie Ihre Form perfekt.

Jedes mal, wenn ich koche die Paprika für längere Zeit, trennen Sie sich von den skins und Schmelzen in die sauce (Tomaten/curry).

Wie kann diese weiche textur erreicht werden, ohne zu brechen bis die Paprika?

Ist es nur Technik? (also nicht rühren oder etwas, vielleicht das timing, die Ihnen in die curry)

+146
user62193 17.12.2016, 07:34:18

Also ich versuche zu lernen verschiedene Rezepte. Würde ich gerne tun, bald ist das steak "au poivre", es ist eine ganz einfache, aber alle Rezepte, die ich fand sagen Sie, dass Sie benötigen, grüner Pfeffer (Pfefferkorn, nicht Glocke) und ich kann es nicht finden in den lokalen Markt.

Ich würde gerne wissen, was andere Art(en) von Pfeffer wäre eine gute alternative (hier finde ich einfach schwarz, weiß und rosa Pfeffer), oder wenn einer von Ihnen wäre. Ich habe noch nie gekostet, grünen Pfeffer, damit ich nicht wirklich wissen, was Sie von ihm erwarten. Das Gericht sollte wie folgt Aussehen:

enter image description here

http://www.cavemag.com/wp-content/uploads/2012/03/Steak-au-Poivre-KF-1024x682.jpg

+101
ntviet18 21.10.2015, 17:17:00

Georges Lefebvre, "Die französische Revolution", hat diese schöne Gebäck auf dem cover (siehe unten).Weiß jemand, was das ist und wie man es machen?

The cover of the book "The French Revolution", by Georges Lefebvre

+99
Haku 14.07.2013, 12:05:16

Meine Erfahrung, wenn mit jedem starter ist, dass der Bereich, den Sie "wegwerfen" verwendet werden soll, in deinem nächsten Brot als "poolish" oder "biga". Der Anteil der starter, die Sie halten, wird mehr Wasser und Mehl zu ernähren, die nächsten generation(en) von Ihrem starter. Wie bereits in der anderen Antwort, die Menge der starter, der ist gehalten, jedes mal ist relativ klein, um die Größe von uns aus der hand.

+55
anilody mubaiwa 05.12.2013, 22:59:21

Die kurze Antwort ist Nein; es sind keine speziellen Zutaten , die nicht skalieren (Doppel-oder dreifach-oder fünffach, macht keinen wirklichen Unterschied).

Es gibt allerdings zwei Fallstricke, die Sie brauchen, um bewusst sein, wenn die Skalierung ein Rezept:

  1. Wenn Ihr Rezept verwendet, volumetrische Messungen, besonders die ganz kleinen, für Sie wichtige Bestandteile (wie z.B. einen halben Teelöffel Natron (baking soda), dann besteht ein größeres Risiko von Ende mit der falschen Menge, wenn Sie scale-up. Das ist, warum die meisten "professionellen" Backen Rezepte verwenden Gewicht Messungen.

    Ehrlich gesagt, ich bezweifle, Sie laufen in Probleme mit nur verdreifachen, aber wenn Sie wollen 10 mal die Menge, würden Sie klug sein, zu konvertieren, diese Messungen zu Gewicht, oder einfach nur ein Rezept, die verwendet Gewicht Maßnahmen in den ersten Platz.

  2. Kochen - Methode kann nicht Linear skaliert. Insbesondere, Probleme neigen Bezug auf die Garzeiten, die Sie brauchen können zu erhöhen eine bestimmte Menge (die genaue Menge hängt von dem genauen Rezept), und die Größe/Form des Schiffes (vor allem mit Bezug auf seine Oberfläche vs. Volumen).

    Sie können Steuern, letztere variable beim Backen relativ leicht, indem Sie einfach mehrere Schiffe der ursprünglichen Größe, oder durch Backen in Chargen (aufmerksam sein, wenn Sie fügen Sie den Sauerteig-agents, wenn dabei der Chargen). Beim Kochen, allerdings, kann man wirklich nur erahnen, und ich kann nur empfehlen, dass Sie sehen Sie Ihre Teller sorgfältig, wie es nähert sich der Endphase - hoffentlich wissen Sie, was es sieht aus wie wenn es schon fast fertig.

Solange Sie sich nicht ändern, alles andere - wie die Herstellung individueller cupcakes 3 mal so groß - dann solltest du keine Probleme haben.

+27
Laconic Droid 12.05.2017, 18:04:56

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