Alle Fragen

31

wie koche ich Würste ohne poking Löcher durch Sie?

Ich höre, dass beim Kochen von Würstchen, Sie sollten nicht poke Löcher in Ihnen, wie es wird erlauben, den Geschmack zu verschütten. Aber Wann immer ich Mach das nicht mit Fett Wurst, ich am Ende immer außen verkohlt, aber innen roh. ...
11.04.2016, 09:50:08
35

Gutes Buch auf Englisch/britische Küche

Ich bin auf der Suche nach einem guten Buch über die britische Küche, und ich habe eine bestimmte Art von Buch in den Sinn. Ich habe versucht, auf der Suche auf Amazon, aber ich konnte nicht feststellen, ob ein bestimmtes Buch bietet, was ich will. Ich bin auf der Suche nach einem Buch, das ist eher gut zu Lesen als eine Rezept-Sammlung. Ich wirklich Vorhaben, machen Sie es sich in einem Sessel und Las es durch. Es sollte beschreiben, verschiedene traditionelle Gerichte, etwas über Ihre Herkunft, vielleicht Dinge wie, wo ist es a ...
11.05.2014, 17:11:12
34

Immer das Feuerzeugbenzin Geschmack von Burger nach der Tat

Mein Burger kam vom grill schmecken und riechen wie Feuerzeugbenzin. Gibt es irgendwelche Möglichkeiten, zu verringern oder zu entfernen, die Geschmack und Geruch aus den Resten? In Zukunft werde ich mit einer von denen Holzkohle Schornstein starter, so dass ich nicht brauchen keine Feuerzeuge überhaupt. ...
30.08.2017, 20:11:48
38

Tipps für patriotische Vanille-Eis

Meine Frau macht hausgemachte Vanille-Eis mit unserer Eis-Maschine von morgen. Zu Feiern den Urlaub, wir wollten es rot, weiß und blau-Eis: im wesentlichen eine weiße Basis mit roten und blauen Flecken oder wirbelt. Wir haben überlegt, dort etwas Lebensmittelfarbe, aber wir wollen nicht am Ende mit einem lila Durcheinander. Auch als wir das hinzufügen gehackte Erdbeeren und ganze Heidelbeeren zu der Mischung, aber wir servieren Sie es über eine Vielzahl von desserts, so dass diejenigen, die fruchtig-Ergänzun ...
25.04.2017, 15:10:45
28

Was ist der name dieser Teig?

Ich erinnere mich an das Lesen und das ansehen von videos, aber noch nie gemacht, und ich habe auch den Namen vergessen. Ich will lernen, einige mehr, finden das richtige Rezept, etc., aber es ist ziemlich schwer, ohne das der name als Ausgangspunkt. Es ist sehr einfach, mit nur Eiweiß und etwas anderes (Mehl, oder Stärkemehl oder Puderzucker, ich erinnere mich nicht genau die, oder das richtige Verhältnis). Es wird gebacken, in einer sehr dünnen Form, oft tropfte in ein Muster. Wenn Sie heiß aus dem Ofen, es hat genug Plastizität geformt zu werden, die Sie pro h ...
20.01.2015, 04:13:22
35

Gibt es einen Stabmixer mit einem Metall-Kupplung-Verbindung?

Früher habe ich einen Stabmixer von der stick-Typ http://www.jmldirect.com/Power-Blitzer-With-Cook-Book-PP5125/ Es war ziemlich gut, außer die Kupplung, die Zähne waren aus Kunststoff und schaute anfällig für schnellen Verschleiß vor allem, wenn Sie jemanden traf die power-Taste versehentlich vor dem betätigen der Kupplung. Nach etwa 6 Monaten passierte das unvermeidliche und ich kam nach Hause und die Kupplung hatte zu einem geschmolzenen Klumpen Plastik. Weiß jemand, ob es eine Marke ist der blender von die ...
13.04.2018, 04:24:04
26

Verfallsdaten von Lebensmitteln

Gibt es eine generelle Stelle (Datenbank) wo finde ich die Ablaufdaten der Lebensmittel verkauft, die von Einzelhändlern wie Walmart, Albertsons etc.? ...
06.06.2016, 13:47:07
28

Wie bewahrt man die Samen, so dass Sie nicht bekommen, voller Insekten?

Ich bin versucht, meinen Samen in den Früchten, aber als ich store Sie werden Sie sehr bald voll von Insekten. Weil ich nicht bekommen eine Menge von Samen auf einmal, ich bin nicht gehen, um zu trocknen die Samen in den Ofen. Was ist der beste Weg, um die Samen? Könnte ich einfrieren? Stellt sich die Frage über den Verzehr von Samen: Samen von Melonen und andere Früchte gut zu Essen? ...
22.05.2018, 08:36:57
25

Hausgemachte Kahlua - etwas fehlt

Grundrezept für hausgemachte Kahlua auf die Intertubes ist viel Zucker, etwas Kaffee, hohen Alkoholgehalt, etwas oder andere, und Vanille. Einige kleinere Variationen zu diesem Thema ist alles, was ich gefunden habe. Aber real Kahlua ist schwerer als Irish Cream. Die geschichteten geschossen, "Duck Fart" ist aus, von unten nach oben, Kahlua, Irish Cream und Whisky. Wenn ich versuche, dies mit hausgemachter Kahlua, obwohl die Sahne senken. Die Menge an Zucker in dem Zeug ist enorm, es ist im Prinzip Sirup. Ich bezweifle, dass es mehr braucht. Ic ...
19.02.2011, 06:31:08
38

Sind geräucherte Schweinekoteletts vom Metzger sicher zu Essen, ohne weiter zu Kochen?

Ich kaufte mir ein Kassler vom Metzger gestern, und angenommen ich würde, Kochen Sie es wie jedes andere Schweinefleisch chop, aber nach einem Blick auf es, wie es scheint, kann es als essbar ist. Das Aussehen ist in der Nähe von gekochtem Schinken. Ich sah einige Vorschläge online zur Verwendung in Suppen oder als ein Frühstück-Fleisch, aber nix erwähnt, nur Essen Sie es frisch vom Metzger. ...
24.12.2010, 18:25:23
33

Wie zu verstehen, die Wirkung der einzelnen Zutaten der Rezepte?

Ich mag Kochen und ich probiere verschiedene Rezepte aus web/book. Aber ich bin nicht zufrieden mit einfach Kochen mit Rezepten, ich möchte verstehen, was schmeckt die einzelnen Zutaten bringen ein Rezept und welche alternativen habe ich für die verschiedenen Zutaten der Rezepte, die ich Kochen, so dass ich Experimentieren kann sicher ich.e ersetzen Zutaten mit es alternativen zu produzieren, etwas anderen Geschmack, oder entfernen Sie einige Zutaten zusammen. Gibt es eine Ressource auf dem web, die i ...
28.01.2014, 13:59:17
40

Warum funktioniert meine Deutsche Mutter strudel auseinander fallen?

Ich habe ein Rezept für Nuss-strudel, die fordert, dass die folgenden: 2 Tassen Mehl 1 stick butter 8 oz cream cheese. Ich habe es zweimal, und beide Male die Kruste ist alles krümelig ist und sich nicht gut Rollen. Schmeckt Super, sieht aber aus wie ein Durcheinander. Warum sollte es nicht halten zusammen, und was kann ich tun, um es zu beheben? ...
18.10.2016, 04:17:43
32

Welche Art von Schüssel ist am besten für einen Obstsalat?

Ich bin der Planung über die Herstellung eines Obstsalat für Mitarbeiter und wollen sicherstellen, dass keine der Früchte beginnt zu gehen schlecht, weil der Kontakt mit der Schüssel. Ich bin der Planung über die Verwendung von äpfeln, Orangen, Trauben, Ananas, und evtl Bananen. Was wäre die beste Art von Schüssel zu transportieren und zu servieren, in: Metall, Glas, Kunststoff, etc? ...
12.12.2018, 03:48:53
26

Brot-Teig steigt nur einmal

Ich bin neu beim Brot Backen, hatte aber einen sehr erfahrenen Trainer. Der Teig aufgeht auch eine Zeit, aber sehr wenig ist das 2. mal. Wenn ich den Teig in die Backform steigen bekomme ich ein gutes Ergebnis, also mindestens verdoppelt und macht ein leckeres Brot. Wenn ich Punsch es nach unten es vielleicht steigt nur 20% oder so. Ist dies ein Zeichen, dass die Hefe langsam alt? ...
24.10.2019, 23:48:04
34

Warum verschiedene Marken von butter anders schmecken?

Dies wurde spielen auf meinem Verstand für eine Weile und ich dachte, es war an der Zeit zu Fragen! In jedem supermakert, es ist in der Regel mindestens 5+ regulären Marken, dann 3-4 Supermarkt-Marken. Neben einigen Supermärkten Strumpf teuer/spezialisierter Marken. Vergessen margarine oder niedrigen Fett - /Spezial-butter, wo Chemikalien zugesetzt werden, die traditionelle butter ist nur Milch mit Salz manchmal Hinzugefügt. Nun, es ist egal, wo ich kaufe Milch aus, es immer gleich schmeckt. Vor diesem hintergrund und d ...
05.02.2016, 12:14:32
28

Mit gelb statt grün zucchini im Gemüse-Suppe

Kann ich gelbe zucchini statt der grünen zucchini in Gemüsebrühe oder gibt es einen wesentlichen Unterschied zwischen Ihnen? ...
28.11.2016, 07:45:30
27

Warum würden Sie nicht belasten hamburger Fett nach dem Kochen?

Also ich hab einen Freund, der macht viele Gerichte mit hamburger aber nicht immer belasten es. Das Fett wird Hinzugefügt, um ein Gericht, wie Shepard ' s pie, die für mich scheint nur sehr grob. Ich sehe eine Menge Beiträge darüber, wie Sorte, aber nichts zu diskutieren, warum Sie sollte/sollte nicht belasten und was Sie tun sollten, als eine alternative, wenn das Fett verwendet werden muss. ...
14.10.2019, 20:33:56
39

Wie ein SPIEGELEI das Eigelb nicht zu brechen?

Mögliche Duplikate: Wie kann ich flip ein ei bei der Vorbereitung der "over easy"? Perfekte SPIEGELEI Ich will, um zu Kochen ein medium gebratenes ei, aber jedes mal, wenn ich versuche, drehen Sie das ei über, die ich nur brechen die Eizelle Eigelb. Gibt es irgendeine Technik, die ich verwenden können, um zu halten das Eigelb intakt, wenn ich Sie umdrehen? ...
08.12.2012, 12:24:17
39

Wie schmackhaft ist Gebratene Buffalo?

Wir erwägen, rösten Buffalo Rib Braten für ein paar Freunde, aber haben keine Ahnung wie es ausgehen wird. Wie funktioniert das mit Fleisch zu vergleichen, (vorausgesetzt, es ist gekocht, medium rare) so etwas wie das Rinderfilet-Braten? Gibt es noch andere Fleischsorten, die sich besonders ähnlich? Wird es saftig oder trocken? Wie funktioniert das Aroma-Profil zu vergleichen mit Rindfleisch? Ist es besonders gamey? ...
09.11.2013, 20:27:06
36

wird Wein marinade töten Bakterien?

Nach dem Einkaufen, mein Mann Links, Vakuum-versiegelt 2 Gläser Wein-Marinaden Hering außerhalb des Kühlschranks auf einem Regal für 2 Tage. Das Regal ist in einem kühlen Ort. Können wir noch Essen? Ich habe Sie wieder in den Kühlschrank. ...
12.08.2011, 20:44:05
25

Beste Stück Fleisch, das zum koppeln mit Gorgonzola?

Ich habe es schon oft genossen, leicht gewürzten Rindfleisch oder Wildbret steaks, gepaart mit Gorgonzola-Käse. Ist es der Schnitt von Fleisch, das geht besonders gut mit, dass insbesondere Käse, oder macht es nicht besonders wichtig? ...
24.04.2013, 14:58:29
25

Wie mache ich meine Schokolade brownies 'fudgy'?

Was sind die wichtigsten Anforderungen, sowohl in Bezug auf Zutaten und Techniken, zum Backen Schokolade brownies mit fudgy Zentrum? ...
08.11.2017, 22:20:13
36

Tut 1 Teelöffel entsprechen der Hälfte Suppenlöffel?

Ich habe kein mess-Glas. Ich habe nur einen Esslöffel (15 ml). 1 Tee - Löffel sein, als die Hälfte von 1 Tabelle Löffel? ...
04.09.2011, 23:06:58
26

Welche Früchte haben einen niedrigen Zuckergehalt?

Ich mag zu machen, Obstsalat zum nachtisch. Aber ein paar Leute, die ich kenne, können nicht Essen, die viel Zucker, also ich würde gern einen Obstsalat, das hat einen niedrigen Zuckergehalt. In der Regel, als eine Basis für den Salat verwende ich einen Spritzer Wasser, Zitrone/Limettensaft, Zucker/Honig und dem Hafen. Natürlich würde ich in Erwägung ziehen, diese Basis. Die Früchte, die ich normalerweise benutze, sind: äpfel, Orangen, Bananen, kiwi, mango, papaya, Erdbeere und Granatapfel. Allerdings, ich weiß ni ...
12.01.2015, 11:38:28
25

Wie kann ich marinieren Frikadellen, ohne dass Sie "matschig"?

Ich mag marinieren meine Fleischbällchen in einer sauce auf dem Herd für mehrere Stunden, aber Sie scheinen immer zu "matschig" nach dem Kochen für so lange. Gibt es eine Möglichkeit, marinieren Sie die Fleischbällchen die zimmerreserviereung, ohne das Sie Kochen? Werden die Frikadellen marinieren, während ich in die kalte sauce genauso gut wie in der heißen sauce? ...
31.03.2010, 15:14:27
34

Wie man süß schmeckende Nudeln?

Hab ich noch nie gemacht-Nudel-Teig vor, und ich will versuchen, es heute. Allerdings würd ich gern machen, die Nudeln mehr süss. Ist der Basis-Wirkstoff-Verhältnis für die Herstellung der Nudel-Teig ein ei pro 100g Mehl? Wie kann ich es machen süßer? Würde ich nur Zucker hinzufügen, oder gibt es eine bessere Zutat hinzufügen, dass wird sich nicht ändern die textur der Nudeln? Wird das hinzufügen von butter und Milch ändern Sie die textur der Nudeln? ...
21.06.2013, 05:15:29
27

Warum kann ich nicht scale-up-Marmelade/Gelee-Rezepte?

Pektin Pakete immer explizit erklären, dass Gelee/Marmelade Rezepte können nicht skaliert werden. Meine eigenen empirischen Evidenz ist begrenzt, aber ich habe eine batch verdoppelt nicht gesetzt, also nicht mehr die doppelte Chargen. Was ist es über ((Pektin + Säure + Zucker + Wasser) * Kochen) = jelly das macht die Skalierung unmöglich? ...
21.07.2019, 15:52:51
35

Kann ich machen, glutenfreie crepes?

Ich habe gesehen, Rezepte für glutenfreie amerikanischen Stil Pfannkuchen, und annehmen, dass Sie wiederum OK, solange Sie enthalten etwas, das Sie davon abhält, auseinanderzufallen. Aber ich Frage mich, ob ich das machen kann glutenfreie palatschinken oder crepes. Ich bin nur ungern einfach einige gluten-Ersatz wie Stärke und nicht-Weizen-Mehl, weil es sich nicht binden Krepp zusammen. Und ich möchte, dass das Ergebnis wie ein echter Krepp - sehr Dünn und flexibel genug ist, um gerollt werden. Hat jemand Erfahrung mit glutenfreien c ...
12.06.2015, 08:19:36
27

Tun Flachs Samen verlieren Ihre Fasern, wenn gekocht?

Ich fand ein Rezept auf dem internet, in dem eine halbe Tasse Boden Flachs Samen werden Hinzugefügt, um die Mischung zu muffins. Da ist Mehl und Zucker ich Frage mich, ob dass Niederlagen der Zweck der Verwendung von Leinsamen zu erhöhen Sie Ihre Zufuhr von Ballaststoffen. ...
06.06.2019, 08:44:25
36

Sind Chilis heißer, wenn Sie sind reif?

Diese Antwort kann variieren zwischen verschiedenen Arten von Chilis, aber ich bin neugierig, zu wissen, wenn Sie heißesten. ...
02.12.2019, 09:34:22
36

Lachs-Frikadellen mit Creme-Käse?

Also, ich habe diese erschüttert Lachs hier, gefangen in Montana im Jahr 2010, glaube ich, gekocht (nicht wissen wie) und versiegelt in einem mason jar da. Ich öffnete das Glas gestern und versucht ein bisschen den Lachs auf saltines. Ich war angenehm überrascht zu finden, dass es gut Roch und gut aussah, die beim öffnen das Glas, nichts, wie die Dosen Lachs, die Sie im Fachhandel finden. Sowieso, es gibt eine Reihe von Lachs-Links, und ich bin mir nicht sicher wie lange es halten wird, und ich will nicht, e ...
16.05.2019, 12:15:03
39

Was sind die Vorteile von schmoren auf dem Herd über das Kochen in den Ofen?

Wenn langsam Kochen so etwas wie shin von Rindfleisch in eine Soße, was ist der Unterschied zwischen Kochen es auf dem Herd und garen im Backofen? Ich Neige dazu, verwenden Sie den Ofen für langsame Kochen, aber eine Menge Rezepte, die Ihnen sagen, zu Eintopf auf dem Herd. Gibt es einen bestimmten Grund dafür? Dank ...
18.07.2018, 08:02:30
35

Gusseisen, geschmiedetes Eisen oder Kohlenstoffstahl-Pfanne für Induktion?

Ich brauche eine neue Pfanne non-stick-Anwendungen (Eier), und ich will versuchen, mit einem gut getrocknetes Eisen oder Kohlenstoff-Stahl. Ich verwende eine induktionsplatte. Normalerweise sind die Argumente, die ich höre, zu Gunsten von Kohlenstoff-Stahl ist, dass es erwärmt sich schneller, weil es dünner gemacht. Aber ist das nicht Umgekehrt auf Induktion? Nicht die größere Masse von Metall die Wärme schneller oder mindestens so schnell wie die dünne, wenn ich nicht warten muss, bis die Wärme ...
27.08.2015, 23:33:53
40

Butterschmalz (oder anderem Fett) als ersetzt für butter in desserts für jemanden, der eine Milch-Allergie?

Meine Frau ist derzeit nicht in der Lage zu konsumieren, alle Milchprodukte, wie unser gestilltes baby hat eine Milcheiweiß-Allergie. Beim Lesen der vielen dessert-Rezepte, viele von Ihnen rufen Sie für butter. Zum Beispiel: http://smittenkitchen.com/2008/04/shaker-lemon-pie/ oder http://chefmichaelsmith.com/Recipe/cinnamon-rolls/ Ich weiß, Torte Krusten, zum Beispiel, können Sie entweder, aber Sie können immer ersetzt werden? Wenn würde ich nicht verwenden wollen, SCHMALZ über butter? Welche Kennzahlen s ...
08.02.2015, 21:00:27
38

Ist es wahr, dass gute Pistazien haben sollte, gelbliche Schale, lila Haut und grünlich Fleisch?

In China, wo ich Lebe, sind die meisten Pistazien auf dem Markt verkauft haben, sehr weißen Schale, und die gelbliche Haut und Fleisch, so wie hier: Heute Las ich einige Artikel, die behaupten, dass diese Pistazien waren so weiß, denn Sie hatten gebleicht mit Wasserstoffperoxid, und gute Pistazien haben sollte, gelbliche Schale, VIOLETTE Haut und Fleisch grünlich, wie diese: So, meine Frage ist: haben weiße Pistazien gebleicht? Welche Farbe Pistazien in Ihrem Land haben? ...
19.06.2014, 11:11:51
38

Wo kann ich kaufen Prime Beef?

Kennt jemand die Art von Ort, den ich kaufen kann prime beef? Werde ich in der Regel gehen zum Metzger oder könnte ich es von einem super-Markt irgendwo? Auch, hat jemand eine Idee, was der Preis für eine 8-Unze-Schnitt wäre? ...
08.11.2018, 20:19:37
28

Was wäre eine geeignete glutenfreie Ersatz für Paniermehl?

Ich würde gerne ein gluten-free-Auberginen parmigiana, und es gibt ein paar Zutaten, die ich merke, ich muss einen Ersatz. Die grundlegende Idee ist es, Aubergine in Scheiben geschnitten, in Mehl ausgebaggert, eingetaucht in ei, panierten und frittierten, dann geschichtet mit sauce und Käse gebacken. Es ist das Mehl und Bröseln, ich werde zu verkraften müssen hier. Ich erkenne, dass es nicht unbedingt ein universal-GF Ersatz für Mehl, aber es nicht Streik me, dass diese so hoch vorgestellten in diesem Fall, dass es einen großen Unterschied ma ...
20.06.2019, 21:43:30
28

Kochen ein Huhn und Gemüse in curry mit curry-paste

Kann ich Ersatz grüne Harissa paste für Thai green curry paste, die in einem Hühnchen-curry und in welchen Proportionen? ...
02.03.2019, 02:45:34
33

Was ist die minimale Zutat, ein Brot zu Backen?

Ich habe Folgendes Rezept zu 1 -1/2-Pfund-Brot: 3/4 Tasse warmes Wasser (110 Grad F/45 Grad C) 1 Tasse Sauerteig starter 1 1/2 Teelöffel Salz 1/4 Teelöffel Zucker 2 2/3 Tassen Mehl zu Brot 1 1/2 Teelöffel aktive Trockenhefe Also, ich Frage mich, ob dies sind die minimalen Zutaten ein Brot zu Backen oder ob es andere alternative ist die Verwendung weniger Zutaten erzielen eine gute & leckere Brot? ...
07.11.2013, 08:42:11
29

Kürbis-Baby-Nahrung

Gibt es eine Möglichkeit zu sagen, wenn mein Kürbis ist reif genug, um baby-Nahrung mit? Es ist sehr schwer, wenn ich geschnitten und die Innenseite ist ein wenig wie spaghetti squash, nachdem ich gereinigt es aus. Ich habe noch nie etwas gekocht mit Kürbis vor. ...
05.11.2013, 03:42:13
28

Wie lange wird hausgemachte Pico de Gallo letzten in den Kühlschrank?

Ich bin versucht zu starten, mehr zu tun prep Arbeit in der Anfang der Woche wegen vollen Terminkalender. Wir lieben Essen, pico de gallo auf Omelettes. War nur neugierig, wie lange hausgemachte pico würde zuletzt in den Kühlschrank. Nicht gemacht haben, es hausgemachte noch nicht, aber tun werden es in Kürze. :) ...
17.02.2014, 04:45:03
40

Was ist die Rinde des Brie-Käse aus?

Wir waren Essen, brie - Käse Letzte Nacht, und jemand fragte, ob die Rinde war genießbar. Ich war versucht, zu sagen: "ja, es ist nicht aus Plastik". Aber dann merkte ich, dass, während es nicht aussieht wie Plastik oder Wachs, ich habe wirklich keine Ahnung, was es gemacht ist. Ist es chemisch? Ist es Bio? Vielleicht Pilze oder Bakterien? In diesem Fall, welche Art (und würde das Essen zu viel davon ungesund sein)? Ich habe gesehen, die Frage, soll man das Essen der Rinde von Brie-Käse?, aber keiner der Antworten erwä ...
13.10.2016, 09:17:18
40

Welche Zutaten sollten vermieden werden, im Lager?

Die gemeinsame Weisheit ist, zu speichern Sie alle Ihre Gemüse-Garnituren (gereinigt) in den Gefrierschrank, und dann chuck alles in den Suppentopf, wenn es Zeit ist, um Aktien. Für einen Fleisch-Lager, ist es üblich, werfen die Knochen, Innereien, Hals und alle anderen linken über bits in den Suppentopf als gut. Da muss es einige Dinge, die unerwünscht sind oder schlecht beraten für das Lager. Was sollte man vermeiden, die als Zutat für die Herstellung von stock-und warum? ...
13.06.2018, 20:58:06
35

Tun alle neuen gusseisernen Pfannen und Bratpfannen haben eine schützende Beschichtung auf Sie, die entfernt werden müssen?

http://whatscookingamerica.net/Information/CastIronPans.htm Alle neu (keine alten Gusseisen Kochgeschirr) Gusseisen Pfannen und Bratpfannen haben eine schützende Beschichtung auf Sie, die entfernt werden müssen. Ist diese information korrekt? Was ist der Punkt in den Kauf ein erfahrener Gusseisen cokware wenn wir entfernen Sie die Würze dann? ...
21.12.2014, 11:53:24
27

Wie kann ich loswerden von Knoblauch Atem?

Ich persönlich habe nicht das Essen gerne Knoblauch, aber einige Leute in meiner Familie zu tun. Ich mag wirklich den Geruch, und ich Sorge für Sie. Ich möchte nicht unhöflich sein, aber wenn ich etwas Hilfe auf, wie um den Geruch loszuwerden, das wäre toll! Danke! ...
04.06.2012, 04:37:51
31

Was ist der beste Weg, zu speichern, hausgemachten Saucen?

Manchmal mache ich korma, satay, masala oder pasta-sauce für Mahlzeiten im Voraus. Was ist der beste Weg, um diese, wenn Sie einmal gemacht sind? Im Idealfall ist die sauce geht nicht aus, innerhalb einer Woche, und ich will minimalem Verlust an Geschmack. Ich wäre dankbar, wenn jemand hier kann mir sagen, die beste Methode der Aufbewahrung. ...
09.10.2017, 11:52:29
29

Gramm Esslöffel Konvertierung

Tun verschiedenen Pulvern (zum Beispiel Kakao-Pulver, Weizenmehl, Gesundheits-Getränk-Pulver, Backpulver) Messen einer unterschiedlichen Anzahl von Gramm pro Esslöffel? Wenn ja, warum und wie finde ich heraus, wie viele Gramm pro Esslöffel ein bestimmtes Pulver ist? ...
22.04.2014, 18:53:38
29

Warum Ente-Eier haben mehr Ablauf als Huhn Eier?

Ente-Eier zu bekommen scheinen über eine 6-Woche-Verlängerung auf Ihr Verfallsdatum über Hühnereier. Die Letzte Packung die ich gestern gekauft (März 19) ablaufen, 25. Mai, in der Erwägung, dass das Huhn Eier, am besten, expire Mitte April). Warum ist das so? Ist die Struktur der shell, oder hat es zu tun mit der protein-Struktur des Eiweiß? Ich habe gesehen, die gleiche Sache mit Wachteleiern, wie gut Sie erhalten auch einen langen Weg Verfallsdatum. ...
05.11.2010, 11:50:21
36

Wie kann ich machen, matzo meal und matzo farfel?

Ich habe einen überschuss von Matze in diesem Jahr Dank zu Costco, und ich nehme an, ich kann Kurbel aus meinem eigenen matzo meal und matzo farfel zu Hause aus ganze Matze. Hat jemand dies getan? Sollte ich einfach den Matze in einer Küchenmaschine zu machen, die matzo Mahlzeit, bis Sie richtig aussieht? Was ist das matzo farfel? Sollte ich nur smash up ganze Matze mit einem tenderizing Fleisch mallet in eine Tasche oder so etwas? ...
29.05.2016, 12:03:02
26

Hat Bier in Brot retard die Hefe?

Ich möchte ein Brot mit einem stout in der es für extra Geschmack. Der Dicke ersetzen die meisten der flüssige Inhalt der Brot, und ich bin besorgt, ob es tötet die Hefe durch Alkohol (4% Volumen) Inhalt des stout. ...
13.11.2010, 20:46:15
25

Beizen grüne Pfirsiche: ist die fuzz ein muss?

Im letzten Jahr hatte ich zu dünne die Frucht auf unserer Pfirsich-Baum zu halten, die Zweige zu brechen, sobald die Früchte ausgereift sind. Statt wegwerfen alle Viertel - bis halben dollar große grüne Pfirsiche, ich eingelegte Ihnen -- ganze -- mit einem Brot & butter-Rezept. Mein Gedanke war, dass Sie sich ein wenig wie eingelegte Oliven. Das Ergebnis war nicht weit Weg, sparen Sie für die fuzzy-skins-- sehr unscharf. Wie, fühlte mich fuzzy. Ich hatte gehofft, dass der Essig in den Beizen wird die fuzzy-textur; kein Glück. Gibt es irgendeine Technik oder ...
02.06.2018, 21:30:23
31

Was ist die Haltbarkeit von meinem hausgemachten Krautsalat dressing?

Ich habe über einen Liter dressing heute von der Kraft, Mayonnaise, apple cider Essig und Zucker. Was ist die Haltbarkeit von diesen? Auch, was ist die Haltbarkeit von Balsamico-Essig, Salat-öl, Knoblauch, Honig, Salz und Pfeffer? ...
07.12.2011, 09:11:43
38

Kann jedem Pudding in eine frozen custard?

Ich kam vor kurzem auf ein Buch des antiken Rezepte, und es gibt einige wunderbare custards. Ich habe wirklich mein Auge auf eine Mandel-Pudding, aber nicht zu dienen, wie ein Vanillepudding, aber zum einfrieren in eine Eis-maker und dienen als eine schöne Sommer-dessert. Also, das ist ganz einfach, kann jeder Pudding-Rezept als basis für frozen custard? Oder hat ein Rezept gemacht werden müssen, speziell mit dem einfrieren zu beachten? ...
10.04.2016, 06:43:32
25

Für wie lange soll ich Kochen-Zwiebel-paste?

Ich folgte eine Rezept den anderen Tag, dass die beteiligten Kochen "Zwiebel-Paste", bis Sie Goldbraun sind. Es wurden keine details über wie zu machen, so dass ich davon ausgegangen war es nur "Nehmen Sie die Zwiebeln und machen Sie ein Püree". Ich kochte es für etwa 10 Minuten, aber es hat nicht die Farbe ändern. Ich ging mit dem Rezept, denn ich hatte Angst, dass wenn ich es länger Kochen, kann es wiederum bitter. Normalerweise, wenn ich koche die gehackten Zwiebeln, Sie werden golden brown in 10 Minuten. Ich Frage mich, ob ich etwa ...
07.05.2015, 11:41:19
40

Was könnte einen herben Geschmack im hummus?

Ich bin mir ziemlich sicher, dass dies eine beabsichtigte Geschmack; es ist eine große und authentische middle eastern restaurant in der Nähe und Ihre hummus schmeckt deutlich würziger. Andere in der Yelp-Bewertungen kommentiert haben den gleichen Geschmack, so ist es nicht eine schlechte charge. Es ist fast so, als wenn es eine fermentierte Zutat, die hat die gleiche Art von "tang", wie kimchi. Ihre babaganoush nicht das gleiche tang. Ist es ein Geheimnis, fermentierte Zutat in einigen hummus Rezepte geben könnten ...
06.06.2011, 20:26:12
34

Ist es sicher, um zu Kochen Fasan medium?

Bin ich Recht in der Annahme, es ist sicher zu Kochen fasanenbrust medium, so ist es ein wenig rosa? Wenn ja, warum ist das andere Huhn? ...
28.05.2016, 08:01:54
34

Wie trennen Sie die Haut von Schweinefleisch?

Ich heilt meine eigenen Speck mit der Haut noch auf dem Schweine-Bauch, weil ich nicht weiß, wie es zu entfernen. Ich habe versucht, schneiden Sie es aus mit einem Messer (Typ unbekannt), die aber schnell die Geduld verloren. Was ist der beste Weg, um diese Aufgabe zu erfüllen? Auch, ich habe 50 Pfund Schweinefett, mit dem ich beabsichtige zu machen SCHMALZ, aber ich muss, entfernt die Haut von ihm als gut. ...
02.09.2018, 22:43:25
33

Konnte es nicht lassen Sie die Knochen in meiner Hühnerbrühe

Ich folgte Alton Brown Rezept für Lager, in dem er gab eine grobe Schätzung von 8-9 Stunden auf low köcheln lassen, um ein maximum an Aroma zu extrahieren. An einem Punkt, er sagte, paraphrasiert, "Wie werden Sie wissen, Sie haben extrahiert, die maximale Menge an Nährstoffen aus Ihren Vogel? Naja...", an welcher Stelle er holt sich eine ziemlich große Bein-Knochen aus der verworfen bleibt und leicht rastet es in der Hälfte. Ach ich konnte das nicht tun. Ich Frage mich, ob ich etwas falsch gemacht habe oder ob meine Ergebnis ...
21.07.2017, 03:52:26
38

Bitte erläutern Sie, in meinem Fleisch trocken Aushärtung Beobachtungen

Ich bin derzeit am testen trocknen aushärten. Ich habe bemerkt, dass innerhalb von 2 Tagen, das meiste Wasser hatte, brach Sie das Fleisch und anschließend gab es kein Wasser mehr Verlust. Ich weiß das, denn ich legte eine Zeitung unter dem posten, fing das Wasser, entfernte das Papier und legte dann einige neue Papier unter das gepökelte Lebensmittel, die keine Anzeichen von nass auf alle. Da kein Wasser mehr ist als der Verlust nach 2 Tagen bedeutet das, dass kein Punkt die Aushärtung weiter( ich habe gesagt, daß Sie Heilung für mindestens 2 Wochen). Obwohl es k ...
26.03.2019, 18:42:03
33

Wie zu vermeiden Zusammenbruch des Hefe-Hefeteig?

Ich bereitete Hefe-basierten Brot mit beiden hand-und Brot-Maschine. Der Teig sieht perfekt aus, aber wenn ich versuche zu Backen, ob es in der Brotbackmaschine oder im Ofen, es beginnt zu kollabieren beim erhitzen. Der Teig der Vorbereitung wurde auf der Grundlage gemeinsamer Brot-Rezepte, z.B. 300 ml Wasser, 450 G Allzweck-Mehl, Hefe, Zucker, Salz. Der Prozess wurde geführt von Brot-Maschine innerhalb von 90min (programmiert für Teig-Zubereitung). Was ist falsch? Und wie zu vermeiden Zusammenbruch des Hefe-Hefeteig im ...
19.08.2015, 03:28:40
$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil