Fragen mit dem Tag 'deep-frying'

Gut, nur immer zu 130°F nicht viel härter als 140°F. Halten auf beiden ist natürlich unmöglich, in kochendes Wasser. Aber wenn du mit 130°F Wasser, dem Gemüse würde nicht Kochen. Ich vermute, die Mitarbeiter wart ...
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Was ist die minimale Zutat, ein Brot zu Backen?

Ich habe Folgendes Rezept zu 1 -1/2-Pfund-Brot: 3/4 Tasse warmes Wasser (110 Grad F/45 Grad C) 1 Tasse Sauerteig starter 1 1/2 Teelöffel Salz 1/4 Teelöffel Zucker 2 2/3 Tassen Mehl zu Brot 1 1/2 Teelöffel aktive Trockenhefe Also, ich Frage mich, ob dies sind die minimalen Zutaten ein Brot zu Backen oder ob es andere alternative ist die Verwendung weniger Zutaten erzielen eine gute & leckere Brot? ...
07.11.2013, 08:42:11
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Salat verpackt mit rohem Fleisch: ist es sicher?

Manchmal sehe ich in den Supermärkten (in Italien) Pakete, in denen Rucola-Salat verkauft wird zusammen mit rohem Rindfleisch, wie in diesem Bild: Dies ist eindeutig gemeint, vorbereitet zu sein, in form von tagliata con rucola, ein italienisches Gericht mit beefsteak, Schnitt in Streifen und die Rakete: Wie Sie sehen können, der Salat ist in der Regel roh serviert mit tagliata. Die Supermärkte scheinen OK mit, dass, aber diese Praxis löst mein food safety alert: ist es sicher zu konsumieren Salat, ...
22.03.2014, 16:54:02
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Wie bereitet man bacalhau vor dem Kochen?

Eine Spezialität Lebensmittelgeschäft vor kurzem angefangen zu verkaufen, bacalhau (stark gesalzener dorsch). Ich vermute, dass ein Rezept habe ich für gebackene Kabeljau funktionieren würde. Da es so stark gesalzen, was soll ich tun, um vorzubereiten, zu Kochen? ...
02.10.2019, 04:55:05
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meine Hühnerbrühe nicht mit separaten Ebenen

Ich legte gefrorene Bio-Huhn-Knochen, die ich gespeichert habe im vergangenen Jahr in einem 6 Liter Topf, Topf, einige Lorbeerblätter, pfefferkörner einige Sellerie, Knoblauch und gekocht alles auf low für 24 Stunden.Ich lasse es kühl, aber es war keine Fettschicht, die kam an die Oberfläche. Die Flüssigkeit ist immer noch eine cremige Flüssigkeit, die sich 2 Tage später...soll es werden cremefarbene??? ...
14.07.2014, 05:07:32
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Was macht das Meer Essen haben ähnliche Geruch?

Ich noch nie gegessen Fisch, den ich immer mochte den Geruch und hatte ein wenig trauma mit meinem Vater zwingt mich, es zu Essen, während ich ein Kind war. Ich hatte zwei Erfahrungen: Vor einigen Jahren habe ich versucht sushi. Es muss nicht einen starken Geruch von Fisch, und ich fand es essbar. Aber es ist ein sehr schwacher Geruch von Fisch. Vor einigen Tagen kaufte ich mir ein paar chips aus Nori-Algen. Sie waren vegan, chips und dennoch, ich fühlte die gleiche weiche Geruch von Fisch. Ich vermutete, dass viellei ...
08.04.2013, 08:42:49
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Kann ich machen, glutenfreie crepes?

Ich habe gesehen, Rezepte für glutenfreie amerikanischen Stil Pfannkuchen, und annehmen, dass Sie wiederum OK, solange Sie enthalten etwas, das Sie davon abhält, auseinanderzufallen. Aber ich Frage mich, ob ich das machen kann glutenfreie palatschinken oder crepes. Ich bin nur ungern einfach einige gluten-Ersatz wie Stärke und nicht-Weizen-Mehl, weil es sich nicht binden Krepp zusammen. Und ich möchte, dass das Ergebnis wie ein echter Krepp - sehr Dünn und flexibel genug ist, um gerollt werden. Hat jemand Erfahrung mit glutenfreien c ...
12.06.2015, 08:19:36
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Gekühlte Rindfleisch-Bruststück

Ich kaufte einige prime getrimmt beef brisket am 9. März mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum von Mar. 12. Es war gehalten in der frig in seiner Schaum - /Kunststoff-wrap-container, bis Mar.16. Es gab einige Geruch, wenn ich öffnete es und legte es auf meine Nase. Ich wusch ihn aus und Schnitt etwas Fleisch und kratzte es ab. Nicht viel Geruch mehr. Er hatte erreicht raumtemp für eine kurze Zeit, bevor ich Tat dies, und dann wickelte ich es und erstarrte es. Es ist wahrscheinlich sicher zu Essen? Keine Kinder oder immungesch ...
28.02.2014, 15:31:09
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Sind Chilis heißer, wenn Sie sind reif?

Diese Antwort kann variieren zwischen verschiedenen Arten von Chilis, aber ich bin neugierig, zu wissen, wenn Sie heißesten. ...
02.12.2019, 09:34:22
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