wird Wein marinade töten Bakterien?

Nach dem Einkaufen, mein Mann Links, Vakuum-versiegelt 2 Gläser Wein-Marinaden Hering außerhalb des Kühlschranks auf einem Regal für 2 Tage. Das Regal ist in einem kühlen Ort. Können wir noch Essen? Ich habe Sie wieder in den Kühlschrank.

+84
cubick 12.08.2011, 20:44:05
36 Antworten

Sie sollten wirklich nicht nennen diese Konvektion-öfen. Sie sollte aufgerufen werden, Gebläse-öfen. Normale öfen ohne Gebläse sind Umluftöfen mit der steigenden Wärme durch die Mitte und Kühler Luft fallen etwa die außen-Kaschierung (Schalen) von Luft. Das ist Konvektion.

Wenn Sie ein cookie Blatt, die heiße Luft, die Pilze von der Seite von oben auf den Plätzchen oder Kekse oder was auch immer, als auch direkt die Heizung der unteren Oberfläche. Sie haben dies nicht mit einem Gebläse, das den Ofen.

Ein Gebläse bewegt sich die heiße Luft um, und es ist wie das Gegenteil von "wind chill" an einem kalten Tag. Weil die Luft weht, zieht es mehr Wärme von den Heizelementen sowie Ablagerungen mehr Wärme auf allen Oberflächen. So zum Beispiel 400 Grad mit 5 KT wind anfühlen könnte (und Wärme, die SIE wie auf 425 Grad.

+992
vani 03 февр. '09 в 4:24

Ich wasche meinen Reis Immer. Dies ermöglicht es mir, mehr wahrscheinlich loszuwerden, keine Fremdkörper. Wenn der Reis gewaschen wird, können Sie sehen, die einige der Stärke abwaschen. Ich in der Regel wasche mir 3 mal. Je mehr Wasser im Topf, desto weniger stickier es Kocht. Wenn es zu viel Wasser, dann verwandelt es sich in Reisbrei.

+986
Pete Kelley 17.12.2018, 00:56:00

Der größte Grund, warum Ihre Tomaten-sauce zu Sauer ist, wegen der Zitronensäure. Unternehmen geben der diesen Mist für Ihre Tomaten-sauce, weil Sie wählen Tomaten, wenn Sie noch nicht reif, und es hilft, den Reifeprozess in der können. Der größte Weg, wie Sie zu befreien Sie sich von der Säure zu kaufen Tomaten, die keine Zitronensäure in den Zutaten auf dem Etikett, dann, wenn Sie möchten, fügen Sie Zucker oder was Sie sonst noch können.

Diese Tomaten haben nicht die Zitronensäure, und wenn Sie nicht wie Tomaten, nur Kochen Sie auf low für eine lange Zeit (30 Minuten oder so). Wie Kochen Sie die ganzen Tomaten werden brechen, und Sie können nehmen Sie eine Gabel oder Kartoffelstampfer zu Püree mehr davon. Genießen Sie!

Oh ja, Tomaten ohne Citronensäure werden teurer, weil Sie besser schmecken und mehr reif.

+974
WilderWein 17.04.2015, 21:04:51

Wenn Sie ein Reis maker, Sie können auch spritz mit etwas Kochspray, sobald es schäumt.

Ich in der Regel gut ausspülen, und mit weißem Reis Spülen ist oft genug. Allerdings war ich zu Kochen Gerste in meinem Reiskocher und es hielt Schäumen über. Nach dem Lesen dieses thread sprühte ich die oben mit ein wenig Rapsöl und er stoppte sofort. Yay!

+963
joro 21.08.2014, 08:27:18

Was ist der Unterschied zwischen Milchschokolade und Dunkler Schokolade?

Macht Dunkle Schokolade keine Milch? Was sind jeweils die aus, die Sie unterschiedlich machen?

+943
Matt Bucci 25.11.2014, 21:00:39

Ich habe ein gas-Kochfeld mit 4.25" Brenner und es wird Propan und so brennt es heiß. Das problem ist, dass es schwierig ist, um Dinge zu Kochen in kleinen Töpfen, so wie die typischen 5" - Topf, weil die Flammen nicht erwärmen den Boden der Pfanne, Sie gehen auf die Seiten des Topfes und verbrennen die sauce Rückstände auf der Seitenwand der Pfanne.

Gibt es eine Lösung für diese (andere, als ein ganz neues Kochfeld)?

+940
user300829 18.02.2015, 16:09:50

Zu aerosolize die Sahne, um Schlagsahne erfordert das gas in der Lage sein, aufgelöst zu werden, in die Creme. Stickstoff nur nicht auflösen, in die Sahne gut. Man könnte das mit O2. Aber das würde ihn verderben, fast, sobald es gemacht wurde. Aus diesen Gründen Lachgas verwendet wird, statt nur Stickstoff oder Sauerstoff.

+916
fyo 04.01.2017, 15:55:35

Ich fand einen Artikel, wo ein restaurant-chef teilte ein trick, um zu verhindern, dass der Fisch vom kleben an der Pfanne : lassen Sie es auf einen Teller, aufgedeckt, für etwa eine Stunde in den Kühlschrank zum trocken aus.

Wenn ich es versuchte, mein Mitbewohner klagte, es sei "unhygienisch" und Bestand darauf, dass ich decken Sie es mit Folie...welche Art von Niederlagen der Zweck, trocknen Sie es in den Kühlschrank. Ich versuchte zu erklären, dass ich es auszutrocknen, aber Sie hielt nur sagen: "bitte...das ist unhygienisch..."

(Ihr Essen war auch nicht auf dem selben Regal übrigens)

Glaubst du, es ist okay, lassen Sie es unbedeckt in den Kühlschrank? Alternativen?

+898
Swity Elena 17.12.2016, 07:20:53

Der beste Weg, ich würde sagen, zu lernen, mit Kräutern ist, Sie zu isolieren - verwenden Sie nur ein zu einer Zeit, um eine Idee von den verschiedenen Noten, die Sie hinzufügen können. Auch versuchen Sie Ihnen an verschiedenen Punkten. Zum Beispiel, Petersilie ist nur am Ende Hinzugefügt, wo Rosmarin dazu neigt, arbeiten auch Hinzugefügt am Ende. Ebenso einige Kräuter arbeiten, besser beim Kochen mit anderen Zutaten, wo andere sind besser geeignet zum braten. Versuch und Irrtum ist der beste Weg, um wirklich in den Griff zu bekommen, wie Sie Sie richtig.

Auch, auf die ganzen getrockneten Kräuter sind eine Verschwendung von Zeit mit ein paar Ausnahmen. Getrockneter oregano oder Estragon sind OK für das Beispiel - obwohl unterschiedlich im Geschmack und der frische. Verwenden Sie frisches, wenn Sie das können idealerweise.

+854
bluelabel 18.04.2015, 10:48:19

Ohne eine Liste der Zutaten, es gibt keine Möglichkeit zu wissen, was in deinem Salbei-Tee, oder welche Geschmacksrichtungen es geben, um ein Gericht.

Wenn Sie den Tee bekommen Sie aus der Tüte ist angenehm, dann das Aroma, es verleiht dem Essen sollte auch gut sein, obwohl Salbei ist ein sehr mächtiges Kraut und eine ganze Tee-Tasche würde wahrscheinlich viel zu viel.

Meine Ansicht ist, dass, während Sie nicht wollen, um überflüssige Lebensmittel, die Sie auch nicht wollen, dass es ruinieren, und die Globale ökologie wird nicht zusammenbrechen, weil Sie loszuwerden, ein Salbei-Tee-Beutel. Wenn Sie wirklich wollen, es zu benutzen rip es öffnen und versuchen, es auf einem kleinen Teller zuerst und sehen, was Ergebnisse Sie bekommen.

+835
KSEE 06.01.2014, 13:10:33

Mögliche Duplikate:
Tun Brühwürfel/Pulver schlecht werden?

Ich warf in die Suppe die letzten 2 Brühwürfel in den Topf. Dann, als ich warf es Weg, ich schaute auf das Glas der Ablauf Datum: Mai 1979. Werde ich sterben?

+810
JasKa071 02.03.2015, 03:40:49

ich bin pesco-ovo-Vegetarier (keine Milchprodukte; Eier und Fisch sind in Ordnung)

Ich immer wieder zu isa chandra moskowitz ' s Kochbücher:

vegan with a vengeance
veganomicon
vegan-brunch

plus:

vegetarisch Kochen für jedermann: von deborah madison
wie Kochen Sie alles : von mark bittman

+765
Geera 31.10.2019, 18:37:03

Ich bin ein 65-jähriger, der gekocht hat vor mehr als 50 Jahren und kann dir sagen, dass die region macht einen großen Unterschied, wenn Ihr die spaghetti klebrig ist oder nicht.Ich habe versucht, all die tricks und verwenden Barilla Nudeln, aber nichts macht einen riesigen Unterschied in Illinois.Es hat zu tun mit der Weizen bei der Herstellung der pasta Nudeln.Ich sage Barilla ist weniger klebrig als andere, aber eine gute Kochen, um das Wasser und rühren ist die beste Antwort auf die klebrige pasta Problem. Ich hatte nie dieses problem in Texas, aber es ist ein großes Thema hier für mich, da ich verheiratet mit einem Italiener, der liebt seine Nudeln und rote Soße.Genau wie meine berühmte Buttermilch-Kekse hier.Wenn Sie mit einem anderen Mehl als die, die ich habe Schwierigkeiten hier meine Kekse sind nicht mehr als harte Klumpen von Teig.Ich sagen, es ist alles im Ort.Verwenden Sie einfach gesalzenem Wasser zu Kochen pasta und rühren zu starten mehrmals, um zu verringern die Klebrigkeit.

+752
Hugo Figueira 16.01.2011, 12:17:28

Konfitüren haben eine Menge Los. Sie haben eine Menge von Zucker und Pektin und manchmal Faser aus der Frucht. Sie haben bereits abgekocht wurde für eine Weile und die Fruchtaromen, die Links sind da, um zu bleiben.

Liquid Aromen sind meist Alkohol mit flüchtigen Aroma-verbindungen. Sie werden Hinzugefügt, zu spät zu einem Rezept, weil Sie Kochen einfach ab - bei einer niedrigeren Temperatur als Wasser siedet.

Ich weiß nicht, einen Weg zu bereiten, Flüssigkeit, Aroma, so dass es auch weniger volatil. Ich kann nicht glauben, eine Zeit, in der ich gesehen habe das getan. Vielleicht, wenn Sie gemischt und in ein anderes Gelee, würde der Puffer für die Hitze beim Backen. Vielleicht einen Apfel-Gelee mit Ihrem Aroma gemischt. Ich vermute, die meisten von den Geschmack würde noch Kochen, es sei denn, Sie das Gelee am Ende der Backen.

Ich denke, Sie würden mehr Erfolg haben mit einem topping, die Sie hinzufügen können, nachdem die cookies gebacken werden. Wäre es eine andere textur, ohne die kandierten Kanten, aber es wäre immer noch gut. Pektin NH Glasuren verwendet werden, die kommerziell für diese Art der Sache.

+719
Ellasel 07.04.2015, 06:19:14

Wenn ich braten gewisse süße gelbe Zwiebeln (entweder aus einem rohen Zustand oder pre-gedünsteten, leicht), wenden Sie sich Häufig ein eher helles rosa. Ich beziehe mich auf die Zwiebeln, die ich benutze beim Backen bialys oder Zwiebel-Taschen oder Zwiebel-Brötchen (diese sind old-time New York style-Favoriten). Ich habe gehört, dass Sie "auf dem Weg zur karamelisiert" und nicht besorgt zu sein; wird Sie schmecken fein. Aber wenn ich ziehen Sie meine gebackenen bialys und sehen Sie die rosa-Zentren, es ist nicht sehr erfreulich, ästhetisch. Aber Sie sind immer noch lecker. Hoffe, das hilft.

+711
Zri Nivaz 25.07.2019, 12:05:53

Was Verdickungsmittel hinzufügen wenigsten Kalorien-Suppen und Eintöpfe, produzieren Effekte, die ähnlich wie "normale" Verdickungsmittel? Alle die, die ich kenne, sind entweder ziemlich hohe-Kalorie, oder produzieren Ergebnisse, die durchaus aus "normalen".

  • roux - viel Fett und Kohlenhydrate
  • Mehl + saure Sahne - gleichen.
  • Kartoffelstärke / Kartoffelbrei / instant-Kartoffel-Püree - viele Kohlenhydrate.
  • pürierte Bohnen - hoher Proteingehalt
  • xanthan gum - seltsame textur (scherverdünnende Flüssigkeit).
  • Gelatine - sehr Temperatur abhängig, fast keine verdickungswirkung auf warme Mahlzeiten.

Was sind meine anderen Optionen?

+668
mvdgraaf 15.05.2016, 22:10:13

Indische Lebensmittel verwendet eine Menge von Gewürzen. Fast in einer Ebene finden Sie eine neue Würze in jedes neue Rezept.

Immer noch der am häufigsten verwendeten Gewürze AFIK sind die folgt in absteigender Reihenfolge der Häufigkeit der Verwendung

  1. Kurkuma Pulver
  2. Koriander-Pulver
  3. Kreuzkümmel-Pulver und-Samen
  4. Chili-Pulver (kann Man ersetzen, mit grünen Chilis, wenn Sie müssen)
  5. Garam masala
  6. Getrocknete rote Chilis
  7. Schwarze Paprika

Auch asafoetida, fresh coriander leaf, ganze Kreuzkümmel Samen, ganze Senfkörner. Auch, wenn Sie können, bekommen einige ajowan, bekommen es: Zwar nicht sinnvoll, in jedem Rezept, es ist wirklich toll in zB samosas und tikka Marinaden.

Auch diese sind sehr Häufig verwendete Zutaten

  1. Knoblauch
  2. Ingwer
  3. Zwiebel
  4. Green chili peppers
  5. Tomaten ...
  6. Cashew-Nüsse für zusätzliche Verdickung (wie eine paste aus gekochten cashew-Nüssen) oder das ganze als Zutat (oder beide - cashew-verdickt real korma mit allerhand Gemüse, getrocknete Früchte und ganze Cashewkerne Hinzugefügt ist Geist weht - bringen Sie auf der Safran auch!).

Auch immer etwas Joghurt (Unflavored und ungesüßte) zur Verfügung

Häufigste Gemüse

  1. Blumenkohl
  2. Kohl
  3. Kartoffel
  4. Paprika (Grün)
  5. Rote Kidney-Bohnen

Häufigste Körner

  1. Reis (Basmati-Reis gilt als Delikatesse)
  2. Dal (Viele Sorten, aber Sie brauchen könnten, Mungobohnen, Linsen, toor daal, urid dal )
  3. Vollkornmehl und normalem Mehl

Traditionaly andere Art von ölen verwendet werden, aber heutzutage meist vegitable oil verwendet wird. Sie müssen auch ghee (Ähnlich wie Butterschmalz), um einige komplexe und reichhaltige Gerichte.

+636
keelay48 18.03.2015, 23:33:03

Ich beschloss, dass ich würde machen, gebackene Bohnen für ein BBQ an meine MIL ist diese Vergangenheit Wochenende. Ich habe noch nie gemacht, gebackene Bohnen, aber beschlossen, dass es Zeit war, da ich Sie so sehr Liebe! Ich fand ein Rezept für Southern Gebackene Bohnen (mit Navy Bohnen). Es wurde von einem food-blog.

Bei der Beschreibung/Kommentar der Schale der blogger sagte, Sie könnte mit getrockneten Bohnen, aber Sie verwendet in Dosen, um Zeit zu sparen. Das Rezept nur erwähnt, in Dosen Bohnen. Ich konnte nicht finden, dass irgendetwas zu mir sagen, das Verhältnis Dosen:getrocknete Bohnen, so dass ich entscheiden, einen 1:1-Verhältnis wäre gut. Nachdem er ein 24 oz Tüte Bohnen in einen Kuchen pan (das Rezept aufgerufen, für 32 oz Dosen Bohnen), habe ich beschlossen, dass war EINE MENGE von Bohnen, also nicht hinzufügen, die restlichen 8 oz. Ich spülte Sie dann zuerst eingeweicht Sie für 15-18 Stunden. Ich Spülen Sie Sie wieder und steckte Sie in einen Topf mit dem rest der Zutaten.

Das Rezept sagte, Sie zu Backen bei 350 für etwa 40 Minuten, und Sie sollten durchgeführt werden. Nach einer Stunde und einem Temperaturanstieg auf 400, die Bohnen waren nicht überall in der Nähe getan. An dieser Stelle habe ich beschlossen, Sie waren wahrscheinlich sehr alte Bohnen. :( Ich zog Sie an den Herd, nach weiteren 30 Minuten. Sie gekocht auf dem Herd 1 1/2 Stunden und waren immer noch steinhart (ich hielt das hinzufügen von Wasser, damit Sie nicht Kochen trocken - und das war auf Mittel-bis Mittel-niedrige Hitze).

Wir verließen die Bohnen an meine MIL und kochte Sie Ihnen "ab und zu" (Ihre Worte) und am nächsten Tag erklärten, Sie seien fertig. Sie sind noch nicht fertig. :(

Nun, Sie habe gekocht und dann gekühlt, dann gekocht und dann gekühlt wieder, kann ich versuchen, Sie zu retten? Ich habe gelesen, dass die Zugabe von 1/8 TL Backpulver pro Tasse Bohnen werden weich. Ist es zu spät, um zu versuchen, diese - fügen Sie die Bohnen, mehr Wasser und eine kleine Menge von Backpulver und Kochen Sie ein wenig mehr? Ich habe so viel Mühe in diese BLÖDEN Bohnen ich kann nicht einfach aufgeben! LOL

+591
MartvanAssen 06.09.2014, 12:57:23

Heute habe ich versucht mein 1. posset. Alles lief gut, bis ich fügte hinzu, den Saft einer Zitrone. Sofort geronnen? Kann ich irgendetwas tun, um es zu speichern?

+583
Jllacer 05.09.2010, 23:27:30

Ich habe keine Ahnung, was eine "speckrolle" ist... und wenn ich vorstellen, was es ist, es wäre nicht das, was Sie bekam. Mein geistiges Bild war eine "sausage roll", aber mit Speck.

Ein wurstbrötchen ist wie ein windrad oder eine "cinnamon roll", aber mit herzhaften Keks-Teig (amerikanische Keks) und Boden Wurst Fleisch:

Sausage Roll (Bild von hier)

Also, eine "speckrolle" in meinem Kopf ist die gleiche Sache, aber mit gehackten Speck statt Wurst.

Ich finde keinen Bezug zu dem, was du beschrieben hast... das klingt wie eine Speck-Omelette. Es ist völlig möglich, dass Sie verwirrt die Kellnerin mit Ihrem ausgefallenen britischen Akzent, und Sie dachte, dass ein "Rollen" der Engländer war für "Omelette"... obwohl, wie Sie sich dem "sandwich" in "Rollen" und dann in "Omelett", ich bin mir nicht sicher.

Wenn Sie ein "Speck-sandwich" in Zukunft (also eine Rolle mit Speck drauf), könnten Sie versuchen, die Fragen für einen "BLT - ohne Salat oder Tomaten".... obwohl, Sie sollten sicher sein, sich daran zu erinnern, dass unser "Speck" ist, was Sie Briten nennen "streaky bacon", glaube ich. Die nächste Sache, die wir haben, um britische Speck "Canadian Bacon" oder einfach nur "Schinken".


Zu den Kartoffeln, Sie waren wahrscheinlich das, was oft als "home-fries". Grob gehackte/gewürfelte Kartoffeln, manchmal gemischt mit Paprika und/oder Zwiebeln.

Hier ist ein Bild von "Cajun home fries", die Aussehen wie eine Menge, was Sie beschrieben haben:

Cajun Home Fries

+562
jguice 21.04.2019, 14:21:40

Ich habe dies zu geschehen, und ich habe gefunden, dieser kleine trick hilft. Linie Ihre muffin/cupcake-Dose mit Ihre Papiere und dann geben die Papiere in der Pfanne eine leichte Beschichtung mit Antihaft-spray.

+502
Madi Benz 16.08.2010, 11:21:42

Ich Plane das Kochen einer erstklassigen Rippe für ein bevorstehendes dinner-party für acht Erwachsene. Ich würde gerne haben genug Rindfleisch übrig, um eine Suppe oder Eintopf. Ich Plane, Kochen prime rib auf medium rare. Am besten berechnen Sie den Betrag durch die Anzahl der Knochen pro person oder Pfund? Wie viel prime rib muss ich kaufen, um zu füttern, meine Gäste?

+463
fiery phoenixes 30.10.2011, 00:50:15

Ich habe gerade Schluss machen bourek (sp. var.) gestern und jeder kommentiert wie schön es war. Ich habe auch die Philippinische vorspeise lumpia, und eine Art von Dreieck Gebäck mit Pinienkernen (ich vergesse den Namen), mit Wan-tan-Wrapper, die in der jüngsten Vergangenheit auch mit einigem Erfolg.

Aber meine größte Angst in der Küche (mehr als alles andere, einschließlich tief schneiden, mich mit einem 12-Zoll-stumpfe Klinge, wenn ich am hacken) ist das arbeiten mit diesem sehr dünnen, brüchigen Teig.

Kann ich einen dickeren Teig für so ein Rezept? Ist es wirklich notwendig für den Teig hauchdünn? Ist es eine Geschmack-Sache? Warum ist es notwendig, diesen Teig für diese Art der vorspeise / Gericht?

+461
JoseLuke 18.03.2018, 19:22:17

Anteile können brennen gut, das steak nicht. Go ahead, Licht ein Haufen von Ihnen. Ich wage Sie. Wie lange haben diejenigen, die brennen, bevor Sie im Sande verlaufen?

Im Allgemeinen versuche ich zu vermeiden, dass Fett-flare-ups beim Grillen, wie die Dicke fettige schwarze Rauch ist das Gegenteil von einer Verbesserung im Geschmack. Das wäre das meiste, was man von werfen Sie ein steak auf die Kohlen, das ist der einzige Weg, Sie gehen, um "burn-steaks", ohne dass Sie entweder nicht Licht auf alle oder gehen in Sekunden, je nachdem, wie hart Sie versuchen, um Ihnen zu Leuchten. Ihr Treibstoff wäre noch Kohle.

Das einzige "praktische" Anwendung von Ihrem Allgemeinen Konzept, das in den Sinn kommt (nur "praktische" wegen der sonderbaren US-Landwirtschaft Subventionen) wäre mit einer mais-Herd, und ich bezweifle, dass irgendeine besonderen Geschmack profitieren. Sie könnten brennen andere trockene Körner, Nudeln, Nüsse oder wenn Geld kein Objekt ist (vermutlich, wenn Sie beginnen mit "burn steaks.") Die Nüsse werden dazu neigen, fettige schwarze Rauch wieder (ich habe einmal auf Beschuss einige schwarze Walnüsse und verwendet, die restlichen für firestarters; Sie brannte ganz gut.)

+425
user2032994 01.09.2010, 21:30:45

Meiner Ansicht nach, carpaccio ist Dünn geschnittenes Rindfleisch, sonst nichts. Aber jetzt scheint es OK zu dienen, Lachs-carpaccio, oder sogar, wie ich vor kurzem sah, Kürbis-carpaccio. Ich bin dann davon ausgehen, dass alles, was in dünne Scheiben geschnitten und ausgebreitet auf einem Teller kann als ein carpaccio heute? Kann ich erwarten, dass, sagen wir, ein Käse-Kuchen-carpaccio bald? Oder ist das immer noch sehr liberal anmaßend den Namen eines bestimmten Gericht?

+412
thefinn 04.07.2013, 04:47:31

In Nordamerika (also USA und Kanada), ein typisches Abendessen progression ist wie folgt:

  • Vorspeise (optional)
  • Salat oder Suppe
  • Hauptgericht (die als "entree" -- in Europa, "entree" bezeichnet starter)
  • Dessert (Kuchen, Eis, etc.)

Meine Frage: Wie haben wir am Ende dieser progression? Haben wir Erben diese von der britischen? Die Französische? Oder die frühen Siedler?


Der Grund warum ich Frage ist, weil italienisches Essen Progressionen sind nicht wie diese überhaupt. Es gehe bei den primi, secondi, aber in der Regel kein dessert (gut, wenn Sie sich entschieden haben, um den nachtisch, es ist in der Regel etwas leichtes wie Obst, nie Torten oder Kuchen). Gebäck/biscotti gegessen werden bei Tee-Zeit.

Die italienische progression macht eine Menge Sinn für mich. Tee-Zeit (um 4-5 Uhr) ist einfach ideal für ein kleines etwas vor dem Abendessen. Wie zum nachtisch, es macht keinen Sinn, etwas zu Essen, so schwer wie Kuchen oder Torten nach einer vollen Mahlzeit. Für mich, Süßigkeiten Essen, wenn man gefüllt ist nimmt aus der Genuss der Süßigkeiten. In meiner eigenen Kultur, haben wir nicht die Tee-Zeit, und wir don ' T Essen dessert. Das wichtigste ist natürlich die prima donna beim Abendessen Zeit, und wir haben nicht das Bedürfnis, ergänzen Sie es mit etwas anderes.

+407
user2982704 13.09.2018, 01:12:20

Es gibt keine schnelle oder einfache Antwort auf diese. Ich verbrachte rund 15 Jahren lernen sich zu beherrschen. Kurz gesagt, die wichtigsten Faktoren sind:

  • Das richtige Mehl und das Gleichgewicht zwischen Wasser und Mehl - hängt stark von der mehlqualität.
  • Das richtige kneten.
  • Der richtige Umgang mit dem nassen Teig.
  • Die rechten Backen.

Sie können Lesen Sie eine ausführliche Beschreibung meiner Bemühungen hier (einschließlich Fotos und videos): http://www.rkursem.com/food/bread/fluffy-bread/

+375
Tim Cederquist 30.04.2014, 14:40:47

Ich habe ein Glas Bio-tahini, die abgelaufen vor einem Jahr.

Es riecht gut und schmeckt ganz ok. Ich weiß nicht, wie es gelagert wurde, es war jedoch immer verschlossen (aber schon geöffnet).

Ist es sicher zu Essen, in großer Menge ?

+356
user275246 17.10.2019, 22:29:19

Ich habe eine Menge Kuchen vor kurzem, und ich habe bemerkt, dass zu sagen, alle haben Beulen, Falten oder Löcher auf der Oberfläche. Es macht zwar nicht viel aus, kennt jeder, wie man eine glatte Oberfläche auf dem Kuchen? Dankeschön!

+297
Syrplex 31.12.2013, 12:48:00

Ich trockne geheilt einige Wangen im Salz und braunen Zucker, dann in dünne Scheiben geschnitten und gebraten wie Speck. Ziemlich gut.

+285
HaBi 07.07.2013, 10:24:03

Leider gibt es keine schnelle Lösung für de-entbeinen Forellen. Die beste Methode ist das entfernen der gesamten Wirbelsäule, zusammen mit den rippen.

Um dies zu erreichen legen Sie die Fisch-Haut-Seite nach unten und mit der Spitze eines scharfen Messer vorsichtig arbeiten auf beiden Seiten des Fisches zu befreien, jede feine Rippe Knochen. Einmal wurden Sie befreit vom Fleisch, schneiden Sie rund um die Wirbelsäule (versuchen Sie nicht, die Haut zu brechen), und entfernen Sie das ganze.

Wenn der Fisch wurde filetiert, dann legen Sie das Filet flach und mit einer Pinzette arbeiten Sie Ihren Weg von vorne nach hinten, reisst die kleinen Knochen, wie Sie gehen.

+278
wisty 27.04.2011, 02:10:58

Einen Ananas upside down Kuchen ist normalerweise einfach nur Kuchenteig gebacken, auf einer Schicht von Zucker und Ananas. Den Zucker und Ananas (das hat auch sehr viel Zucker) bilden ein Karamell aus, im Kontakt mit der heißen Pfanne, so dass die awesomeness passieren, wenn Sie es umdrehen. Wenn Sie gerade Backen die Ananas auf der Oberseite, Sie werden nicht diese Wirkung, noch werden Sie den Geschmack von Ananas im Kuchen. Sie werden wahrscheinlich am Ende nur mit der Art von trocken und zäh Ananas Scheiben oben auf einer Ebene-Kuchen.

Könnte Sie wahrscheinlich etwas ausgefallenes wie pürieren und entleeren der Ananas hinzufügen, dass der Teig, dann reduzieren Sie den Saft zu einem Sirup ein und gießt das über, bevor Sie dekorieren es. Durch die Zeit, die Sie tun, dass, obwohl, würden Sie wahrscheinlich besser dran, nur der Suche nach einem Rezept für einen Ananas-Kuchen.

+138
user2986117 10.04.2014, 07:25:50

Reis ist ein Getreide, orzo ist eine pasta. Eine kleine, Reis-große und -förmige pasta, aber immer noch eine pasta. Wenn Sie versuchen, Sie zu ersetzen, haben Sie keine Vorstellung davon, wie viel Wasser zu verwenden, und die Chancen sind, werden Sie am Ende mit schrecklich verkocht orzo. Darüber hinaus können Sie nicht erwarten, dass die Stärke-freisetzende Wirkung von paella/risotto Reis mit orzo, die würden einfach zerfallen, wenn Sie versuchen, zu schwer zu rühren.

Ich würde empfehlen, eine kurze-Korn-Reis statt. Sie können in der Regel vollkommen ausreichend-Versionen in jedem asiatischen Supermarkt, viel günstiger als in anderen Fachgeschäften. Oder schaut einfach auf den unteren Regalen Ihres Supermarktes, wenn Sie in den USA.

+119
Usher Jan 29.08.2011, 19:34:34

Wir versuchten alles und es gibt keine einfache Möglichkeit, sich zu schälen Paprika, ohne es mit einem sehr scharfen Messer. Geschälte Paprika sind leichter zu verdauen (wenn Sie oder jemand im Haus leidet unter Sodbrennen, sollten Sie beginnen peeling auch :) )

Versucht, einfrieren, dann Tauchen Sie in heißem Wasser, setzen Sie in heißen Ofen, und direkt über einer Flamme, heißem öl funktioniert, aber dann wird es gekocht und eingeweicht.

Für diejenigen, die der ganzen Welt (wie mich), das ist Paprika.

Vielen Dank für jede Hilfe!!!

+84
msmith1114 05.03.2010, 21:11:59

So, ich hatte einige Schwierigkeiten mit Squid. Ich denke, dass mein Lieblings-Stil von squid ist der Typ, den Sie finden können, zu einem chinesischen Buffet - große Stücke von Tintenfisch, wo ein Stück einer Tentakel kann, ist die Größe Ihres kleinen Finger.

Ich habe schon einige große Glück finden, frisches, bereits gereinigt Tintenfisch in H-Mart, ein Koreanischer Supermarkt, der typischerweise Aktien viele gute Meeresfrüchte. Es wurde ordentlich gereinigt, kein Mut, kam zu dem Supermarkt bereits eingefroren ist (Einige auf dem display waren aufgetaut, aber es war ein ganzer Haufen, der immer noch gefrorene ganze suqid zu Holen durch). Ich frittiert es in einigen gewürzten Mehl, und es kam wirklich gut.

Die Leute sagen, Sie sollte nicht Kochen, squid zu lange oder es wird gummiartig - gut, ich briet es für eine anständige Menge an Zeit und es HABEN sich zäh - aber das ist ok. Der Geschmack von squid kam noch heraus, wirklich gut, und kauen es war nicht wirklich unangenehm. Eigentlich, wenn ich kurz frittiert, es gab ein mehr "federnd" Biss, aber der Geschmack schien milder, als gut.

Ich kam zurück und sah eine billige Tasche von baby-Tintenfisch. Ich verließ Sie über Nacht, und erkannte, dass ich hatte, um Sie zu reinigen am nächsten morgen. Sie Roch...naja...ich konnte nicht sagen, ob es ein natürliches Meer riechen, oder wenn etwas falsch war (etwas war definitiv falsch). Ich reinigte alle von Ihnen, nahm die Eingeweide heraus (ich gehe davon aus, dass squid in der Regel verlieren die frische viel schneller, wenn Sie verkauft werden und zu sitzen, um mit Innereien) - Das Fleisch war rutschig, und tatsächlich fühlte sich wie es war sandig/kiesig - es war nicht der sand, so kann ich nur annehmen, dass dies bedeutete, dass das Fleisch war etwas von Bakterien zersetzt bereits. Wie auch immer, ich gereinigt alle von Ihnen, fauchte Sie, und beschlossen, dass es war ein wirklich stank nach Ammoniak-ozeanischen Duft, der war es nicht Wert.

So heute meine Mutter brachte einige kleine Tintenfische, die Sie gekauft haben, aus dem Markt. Ich bin gerade für eine Weile zu reinigen. Sie Roch nur schwach süß - einige Ozean - aber nicht wirklich wie eine böse Ammoniak. Es dauerte eine Weile, um zu reinigen alle 20-30 von Ihnen, und ich wusste nicht, lassen Sie Sie auf Eis, so war ich bereit zu Teig Sie, es war ein bisschen von einem Ozean-Geruch, der kam durch. Trotzdem, Sie waren auf jeden Fall frischer als die anderen - die Letzte Partie gab mir wirklich ein bisschen ein gag reflex, wenn ich wirklich versucht zu erschnüffeln, wenn etwas falsch war.

Wie auch immer, ich frittiert Sie für eine Weile. Es dauerte länger, als ich erwartet habe für den Teig zu bekommen knusprig.

Der Teig war knusprig, aber der Tintenfisch war...nun, es war nicht zäh - tatsächlich, das Fleisch hat nicht wirklich viel zu geben pushback - es war nicht ganz so MATSCHIG, aber es war definitiv nicht ELASTISCH. Ich sehr leicht gekocht, und es hat ein bisschen von einem federnden beißen, so ist das, weil ich verkocht Sie? Oder weil baby squid haben eine zarte Fleisch zerfällt schnell - durch Hitze ODER einfach nur sitzen um auf dem display?

Hat baby-Tintenfische haben einen milderen Geschmack als reif, große squiddies?

Wie kann ich sicherstellen, dass baby-Tintenfisch frisch ist? Ist es eigentlich Geschmack überhaupt?

+43
theQuantumMechanic 06.05.2017, 02:17:43

Ich mag die Silikon-board mehr als aus Holz oder Bambus. Aus meiner Sicht, Silikon-Platten sind leicht zu reinigen und spülmaschinenfest, die Umwelt zu schützen, sind rutschfest und non-germ.

Ich wurde verwendet, um die Holz - & Bambus-Brett. Nach nur einigen Monaten der Vorstand war schmutzig und voller Kratzer. Jetzt versuche ich die Silikon-Schneidebrett und ich bin viel glücklicher mit ihm. Dies ist nur meine eigene Meinung.

+32
danyim 09.01.2010, 15:40:37
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