Wie mache ich mein Brot schwer, wenn gebacken?

Welche Zutaten füge ich zu meinem Brot-Teig zu machen, es schwer, wenn es aus dem Ofen?

+943
Sanjay Jha 30.04.2017, 07:35:44
29 Antworten

Wie lange können Sie speichern verwendet Kochen öl dann wieder verwenden? Ich frittiert, mit einer Türkei vor einem Jahr und habe es gekühlt seit.

+991
Pritam Dey 03 февр. '09 в 4:24

Ich bin gespannt, ob Sie das Sauerteig durch Zugabe von Mehl zu, im Sinne der Verdoppelung der Lautstärke jedes mal. So viele Rezepte, die sehe ich in Büchern oder dem Internet erfordern, dass Sie werfen fast die Hälfte davon in den Müll, auf jeder Aktualisierung. Wenn Sie kaufen Bio-Stein-Boden-Mehl, das ist unglaublich verschwenderisch und teuer.

+974
user87335 09.09.2017, 22:35:29
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Gestern war ich zu Kochen Focaccia waren, die ich benötigt nur ein Gramm Hefe und ein Gramm Salz.

Wenn ich versuche, meine (elektrische) Waage, es nie registriert, 1 Gramm Unterschied. Ich musste auch Wiegen 5 Gramm Olivenöl, aber ich konnte nicht die genaue Menge.

Was kann ich tun, um Messen sehr kleine Mengen, während Sie Kochen?

+809
James Osborn 27.10.2013, 07:44:21

In Bezug auf die kulinarische Verwendung, mais ist entweder Getreide oder Gemüse. Wenn wir es als Maismehl, polenta, oder auch popcorn, wir sind im wesentlichen daran zu denken, wie ein Korn - und es ist wirklich ein Getreide. Aber wenn wir Essen mais aus der cob, oder integriert in eine Schüssel, wir denken, der es mehr als ein Gemüse. (Es ist wirklich noch ein Korn, aber ich denke, es ist fair zu sagen, es ist verwendet als Gemüse manchmal.)

Der kernel, der Teil, den wir Essen, ist ein Samen.

+758
KateBuryakova 16.12.2012, 14:19:20

Wirklich grundlegende Frage, die mich nervt...

Sprechen Sie mathematisch 200 Grad Hitze für 10 Minuten sollte das gleiche wie 400 Grad Hitze für 5 Minuten , aber das ist nicht der Fall, richtig?

Also, was ist der Unterschied, ob ich etwas Kochen für 5 Minuten bei 450 vs. 350, im Gegensatz zu etwas, bei 350 für 3 Minuten oder 7 Minuten?

Die "dial" (Zeit / Temperatur) ändert sich das Ergebnis in welcher Weise? Warum ist das so?

+743
Miles Hayler 23.05.2014, 16:20:41

Ich weiß nicht, wie mithilfe von masa-Mehl, wie es wirkt sich sowohl auf die textur und Geschmack. Ich habe mit einigen weniger konventionellen Methoden zu verdicken chili, dass die Arbeit:

  1. Der Brustkorb zerrissen Sie in kleine Stücke. Kaufen pre-gekocht von Ihrem lokalen BBQ-Haus, entfernen Sie die knusprigen und fettigen teilen, und reißen den rest in sehr kleine Stücke. Diese bitty Brustkorb bits füllen die Lücken und machen Sie Ihre Soße sowohl dicker und fleischiger. Die smokey Brustkorb Geschmack kann auch den Geschmack verbessern. Dies ist auch gut als last-minute Lösung, da der Brustkorb ist bereits gekocht. Alternativ, wenn Sie im Voraus planen Sie können Kochen Bruststück in der chili.

  2. Brokkoli. Lachen Sie nicht - ich werde ein chili cook-off, die DREI JAHRE IN Folge mit broccoli in meinem chili! Raw Brokkoli, nur die Röschen. Hacken Sie den Brokkoli sehr klein. Es wird zunächst Aussehen, als ob du einen Fehler gemacht, aber lassen Sie es eine Stunde lang köcheln lassen - den Brokkoli kocht nach unten und schrumpft zu dem Punkt, den Sie kaum sehen können Sie es nicht mehr, aber Sie am Ende mit dicker chili seit den rohen Brokkoli saugt viel Flüssigkeit wie es Köche. Verwenden Sie einfach gehackte Brokkoli statt Bohnen in jedem Rezept. Versuchen Sie es, bevor Sie Nein sagen! Die Brokkoli-Stücke nehmen den Geschmack der Soße und schmecken toll.

  3. Ungesüßt Kakao. Nur ein Esslöffel zu viel wird machen Sie Ihre chili sehen aus wie ein schlammiger Sumpf. Dies funktioniert, wenn Sie brauchen nur ein wenig dicker und ich mag, was er hinzufügt zu dem Geschmack.

  4. Fein gehackte red bell pepper. Ich empfehle, rühren, braten Sie die gehackte Paprika vor der Zugabe der chili-oder es wirkt sich auf die textur.

  5. Fein gehackte Pilze. Rühren braten ist optional - hängt davon ab, wie lange Sie langsam Kochen das chili. Wenn auch nicht lange, dann unter rühren braten, die gehackten Pilze vor der Zugabe der chili.

+656
kiranbkrishna 09.10.2017, 20:45:14

Honig ist nicht eine tenderizer, Ananas-Saft ist. Es ist die Säure der Ananas-Saft.

Honig hat einen niedrigen pH-Wert, aber es ist viel zu zähflüssig, um Poren eindringen.

+622
Liss 04.08.2019, 06:02:07

Ich muss zugeben, dass meine Antwort enthält eine Spekulation.

Lassen Sie mich beginnen mit beta-Carotin , die das pigment ist verantwortlich für die orange Farbe von gemeinsamen Karotten. Es ist leicht und schnell oxidiert durch den Kontakt mit Luft und Enzyme bereits vorhanden, der auch aktiviert auf Schnitt und Belichtung. Als solcher verliert er seine orange Farbe sehr schnell.

Nun, Bräunung von Obst und Gemüse geschieht für oxidativen Prozessen ausgesetzt sind, wenn Sie in die Luft. Es ist eine gemeinsame eine unangenehme Erscheinung ist.

Wo ich die spekulieren ein wenig über, warum die browning ist so ausgeprägt im Fall der Karotten werden auch beschrieben als "Schwärze".

Ich habe einige mögliche Gründe, die für mich Sinn machen (halte ich zu tun haben mit "Farben" bei der Arbeit, wenn dies vermittelt ein wenig Glaubwürdigkeit).

  1. Karotten sind tief orange. Die dunkle Schicht der oxidierten Oberfläche auf die zugrunde liegende orange gibt uns eine fast schwarze Farbe.

  2. Karotten enthält andere tief farbigen Pigmente. Einige sind dunkler als beta-Carotin (in der Tat Karotten ursprünglich lila, und einige sind in der Tat schwarz!) und mehr resistent gegen oxidation. Als solche oxidation von beta-Carotin kann enthüllen, dunkler Pigmente (anthocyanines) ansonsten unbemerkt.

    Das ist irgendwie ähnlich zu dem, was passiert mit den Blättern. Zuerst sind Sie grün wegen Ihres Gehaltes an chlorophyll. Sobald Sie fallen, chlorophyll abgebaut und andere gelbe und rote Pigmente sichtbar.

  3. Eine Mischung der oben genannten, abhängig von der Art und Menge des Pigments, die in diesem bestimmten Karotten.


Extra: wenn Kochen mit Karotten bekommen Sie einen grünen Farbton, ist dies aufgrund zu hoher (alkalischer) pH-Wert. Etwa zu viel Backpulver in den Teig. Pigmente können empfindlich auf pH-Wert, zu.

Basierend auf den Kommentar von Lorel C. In der Tat das Niveau des Gewebes beschädigt als auch die Porosität bekannt sind, zu verschärfen die browing-Prozess.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/10971842/

Dies ist ersichtlich, wenn statt der scharf schälen Sie die Karotten, die wir reinigen, durch kratzen mit einer Klinge, halten Sie senkrecht zu der Oberfläche. Dies ist voraussichtlich dann der Fall, dargestellt in der Fotografie von OP.

Viele Rezepte in der Tat empfehlen die Verwendung von weichen Bürsten zu reinigen Karotten.

+595
Alex Lillo 26.08.2014, 18:47:05

Das erste Foto ist von mineralischen Ablagerungen hinterlassen, wenn Sie gekocht, Ihr Wasser entfernt. Wenn Sie Wasser wirklich hart ist (voll von Mineralien) können Sie diese auch im normalen Gebrauch. Barkeeper ' s Freund sauberer und harter Arbeit kann es zu entfernen.

Das zweite Foto zeigt, dass Sie es tatsächlich geschafft, reinigen Sie die dunkle oxidation Weg von etwas von unten, aber nicht alles. Wenn Kupfer wirklich sauber (frei von oxidation) es ist ganz hell und rosa oder orange. Die Art und Weise Sie Ihren Topf vorher war, es hatte eine ziemlich gleichmäßige Schicht der oxidation, wodurch die Kupfer-Braun. Sie können entweder reinigen Sie alle Weg--wieder, barkeeper ' s friend ist eine gute Wahl-oder lassen Sie es und es wird bald Braun wieder.

Der Letzte, den ich bin nur raten über. Ich denke, es ist wahrscheinlich mineralische Ablagerungen zu, wenn es Wasser unter den Topf, oder wenn überbrüht. Ich weiß nicht, ob so etwas wie Barkeeper ' s Freund wäre angemessen für Ihren Herd, aber. Es könnte auch eine oxidation oder Verfärbung aus dem Topf-etwas auf den Topf, dass Sie verbrannt und verlassen ein Rückstand oder verfärbt die Oberfläche. Es ist auch möglich, dass der hot pot tatsächlich beschädigt die Oberfläche, in dem Fall die Verfärbung dauerhaft sein können.

In jedem Fall, Ihr Topf wird nicht beschädigt, wenn der Boden ist immer noch flach (manchmal überhitzte Töpfe warp). Reinigung es wird es schöner Aussehen, aber keines der Dinge, die Sie sehen, sind wahrscheinlich Einfluss darauf haben, wie es Köche.

+530
Western10 13.07.2018, 06:48:16

Ich bin immer in der Nähe auf den Auslöser zu drücken auf ein paar Bücher über die Beschichtung von Amazon (Food-Styling, durch Custer, Unwissende mit Stil, von Gefunden, vielleicht Kochkunst, von Dornenburg), aber bevor ich das Tue, ich dachte, ich würde Fragen, ob hier jemand Tipps hat oder Ressourcen, die weiterhelfen können. Ich denke, websites oder Buchempfehlungen, aber jede Beratung wird tun.

Je niedriger die Kosten, desto besser, aber da bin ich bereit zu kaufen, ein Buch oder zwei, ich bin bereit, das Geld auch an anderer Stelle.

Danke!

+495
Kyle Donaldson 11.05.2016, 16:40:16

Frischer Japanischer grüner Tee-Blätter (sogar nachdem Sie schon verarbeitet) sollte grün Aussehen. Die Japaner dämpfen der Blätter, die ist, warum die Blätter pflegen die grüne Farbe. Aber Sie haben zu halten, der grüne Tee trocknen. Wenn es ausgesetzt ist, zu lange (oder zu oft), um der Luft und der Feuchtigkeit, die Blätter beginnen zu oxidieren und vergilben. In solchen Fällen ist es oft auch beginnt zu verlieren aroma und Geschmack.

Ich hoffe, das hilft!

+490
Tyler Brock 05.08.2013, 11:50:16

Ich fand die Speisekarte online. Anscheinend ist dies Tra Thai. Muss ich verwechselt haben der Geschmack.

Tra Thai

+481
user2521565 20.01.2012, 19:26:53

In jedes polenta-Rezept, das ich je gesehen haben, die Autoren bestehen darauf, dass die polenta gerührt werden muss, bei schwacher Hitze für eine halbe Stunde oder so, bevor es gründlich gekocht werden. Wenn arbeitete ich in einem italienischen restaurant, ich würde Folgen dieses Prozesses (in der Regel machen viele Portionen gleichzeitig).

Jedoch, wenn Sie es zu Hause, in kleinen Portionen, ich finde, es schmeckt genau das gleiche, wenn es entführt bei schwacher Hitze gerade genug Zeit für das Getreide um die Flüssigkeit zu absorbieren.

Warum das beharren auf dem Kochen von kleinen Portionen (4?) für eine halbe Stunde?

Bitte beachten Sie, dass ich spreche von dem normalen feinkörnigen polenta hier, die nicht irgendeine Art von 'quick' - polenta.

+480
ridmi 24.12.2019, 13:22:49

Klingt wie Sie wollen, Grabenfräsen add ("Rezept" bei der Suche nach Unkraut aus den Graben Werkzeuge) als die Brot-Platten von alten genannt wurden. Da die Rezept-Anforderungen von off-topic, ich nicht auf Rezept, sondern Ihre Lieblings-Suchmaschine bieten viele.

Sie könnte auch etwas tun, in den puff pasty shell-Zeile, für eine andere textur - leichter zu Essen, aber auch weniger haltbar.

Eine pikante pizzelle würde auch passen - Sie müssen diese form, wenn er heiß ist, bevor Sie verhärten, und die standard-pizzelle maker beschränkt die Größe, aber es gibt vielleicht Möglichkeiten, um diese Einschränkung.

Sie können auch Dampf und dann Backen tacos (die Sie können entweder kaufen oder machen) in verschiedenen Formen durch legen Sie auf oder über etwas, das formt Sie so ist, wie Sie beim Backen.

Ich weiß nicht, ob es gibt einen Weg, um pappadums weich genug, um Form, ohne zu reißen, vor der Heizung und Härten/Blasenbildung - wenn Sie etwas biegsam, wenn er heiß ist, sind Sie anfällig für Risse ist.

+408
Amirkhm 24.05.2017, 15:49:25

Es ist fast unmöglich für die Antwort hier "ja", weil die Strafe für Versagen ist ziemlich hoch. Die "sichere" Antwort ist natürlich einfach nur "Nein" - da kann es nie werden, erwiesen sich als falsch. Auf der anderen Seite, verlassen das Fleisch aus dem Kühlschrank (oder Gefrierschrank) zum Abtauen ist, würde ich vorschlagen, ein Recht häufiges Verhalten.

Wie bei vielen Sachen zwar, einige der gesunde Menschenverstand gilt. Es gibt eine Reihe von Faktoren zu berücksichtigen - und dann am Ende des Tages, es ist bis zu Ihnen.

a) die Herkunft des Fleisches. Sie können in einem Land Leben, wo all das Fleisch kommt in kleinen Polystyrol-trays verpackt in cling-film. Wo ist es schon perfekt verarbeitet aus Schlachtung Supermarkt. Auf der anderen Seite viele (ich wage zu sagen die meisten?) die Leute kaufen Fleisch, das geschlachtet wurden, direkt in den Markt, und Links den ganzen Tag unter einer heißen Sonne, und endlose fliegt. Ganz überraschend, haben Sie nicht alle gestorben sind. Der ehemalige ich bin etwas lockerer zu als die letztere.

b) der Koch-Methode - "Feste" Rindfleisch, also nicht Hackfleisch, entwickelt sich die Bakterien auf der Außenseite, nicht innen. Also ich würde auf jeden Fall geben die Außenseite des Fleisch gut anbraten, um sicher zu sein. Oder, wenn Sie möchten, etwas schneiden Sie die Außenseite des Fleisch zuerst, dann brenne es.

c) etwas beiseite - das Fleisch geben. Rindfleisch (Lamm) sind ziemlich resistent gegen Verderb - Dinge wie Huhn und Schweinefleisch weniger. Auch Huhn und Schwein entwickeln, die Gemeinheiten im "Fleisch - ein Grund, warum diejenigen, die Fleisch nie roh serviert (oder sehr selten). Schalentiere ist auch gefährlich, wenn es verdorben hat.

d) die Temperatur des Raumes saß. Wenn es 110 im Schatten draußen, und wie 90 in Ihrer Küche, dann 16 Stunden ist eine lange Zeit. Im winter wenn ich können lassen Sie eine gemeinsame Nacht in der Küche und es ist immer noch teilweise gefroren in den morgen. Deutlich wird die Temperatur wirkt sich auf die Höhe der Zeit würd ich lassen Sie es für.

e) offensichtliche Zeichen von Verderb? Mit Rindfleisch (gegeben, dass es nicht wirklich zeigen) keine unangenehmen Geruch oder Farbe, ist wahrscheinlich nicht gut.

Am Ende des Tages ist es Ihre Entscheidung.

+389
Alfredo Ferreira 31.12.2012, 16:24:18

Ich habe gerade erst begonnen mit der Himalaya Rosa Salz in den letzten fünf bis sechs Monate sand finde der Geschmack ist viel besser als jede Art von Tabelle Salz ich verwendet habe, vor. Die meisten Tabelle Salz ich verwendet habe, finde ich, hat einen bitteren Nachgeschmack. Der Himalaya Rosa Salz hat keinen solchen Nachgeschmack ob in der Lebensmittel-oder schmeckst das Salz direkt auf meine Zunge.

+313
Sridher 20.05.2019, 11:58:45

Während die Mischung ist roh, die Dichte der Teig ist mehr oder weniger äquivalent zu der Dichte der Kokosraspeln und der Teig ist flüssig, so dass Bewegung.

Beim Kochen, das Eiweiß in den Teig denaturiert und koaguliert, wodurch ein dichtes kolloidalen matrix, die erlaubt keine Bewegung. Wie dieser Prozess geschieht, werden die Proteine aggregieren zu sich selbst und schieben Sie die Kokosnuss an der Spitze (es ist nach oben geschoben, da es weniger dicht ist als die neu-Bildung des Kolloids).

Ein ähnliches Phänomen passiert mit Ihnen setzen Rosinen, andere getrocknete Früchte in den Teig (wie im Obst-Kuchen oder panettone), aber Sie sind geschoben statt nach UNTEN. Beschichten Sie in Mehl verhindert, dass Sie sinken nicht, weil die änderung in der Dichte, sondern weil es ansatzpunkten, um die matrix zu bilden rund um die Frucht statt Druck zu machen.

+311
BrainStorm 12.04.2010, 17:18:05

Baking Zeiten werden nie genau sein, wie kann es erhebliche Varianz in der Produkt-und Umwelt. Die drei wahrscheinlichsten Variablen zu beeinflussen insgesamt notwendig Backzeit sind:

  • Wie dick die Kekse waren gerollt
  • Wie feucht Sie Teig war
  • Aktuelle Backofen-Temperatur-Genauigkeit

Aus diesem Grund wird normalerweise ein test oder Indikator für die doneness. Der beste mögliche test ist die interne Temperatur den Keks, aber dieses Rezept nicht geben, die Informationen, und es ist schwierig, sich ein genaues Lesen, etwas so Dünn wie ein Keks.

Das Rezept gibt an, browning, wie der test -, nicht aber auf den Zustand des inneren der Keks, nur das äußere.

Dennoch gibt es einige Dinge, die Sie tun können:

  • Verwenden Sie ein Backofen-thermometer überprüfen Sie die Temperatur in Ihrem Backofen
  • Rollen Sie die Kekse, so dass Sie sind etwas weniger hoch
  • Sparen mit der Creme, indem nur so viel wie notwendig, um den Teig zusammen
  • Natürlich Backen Sie ein wenig länger. Die trade-off ist hier, dass Sie mehr bekommen, browning auf der Außenseite, je länger Sie Backen, um Sie durch gekocht, um die Mitte. Wenn Sie an der max-Zeit das Rezept gibt an, bereits und sind ausreichend browning, einer der anderen Faktoren können im Spiel sein

Vorausgesetzt, dass Ihr Ofen die Temperatur akkurat ist, ist die wahrscheinlichste Faktor ist, wie dick oder Dünn die Kekse sind. Die Garzeit wird so ziemlich direkt in diesem Zusammenhang alle anderen Faktoren gleich sind. Auch die Menge an Sahne hat weniger Effekt, als man denken würde, weil doneness ist in Bezug auf die interne Temperatur erreicht wurde (die Stärke wird hydrolysieren und schmecken gekocht etwa 195°C / 90.5°C) unabhängig von Feuchtigkeit.

Ich habe nie versucht, den Zahnstocher-test auf einen Keks, aber im Grunde sind Sie eine schnelle Brote, ähnlich wie ein muffin, so kann es einen Versuch Wert sein: kleben Sie einen Zahnstocher in der Keks aus seiner Mitte. Wenn es ausgezogen wird, sollte es nur minimal leicht feuchten Krümel festhalten an den Zahnstocher, wenn es fertig ist. Nasse Krümel deuten darauf hin, unter Backen, perfekt zu reinigen gibt an, über Backen.

Am Ende, Keks machen, ist eine Frage der Erfahrung, und Sie werden besser mit mehr Chargen.

+272
CTW 30.12.2016, 21:16:29

Ich werde nicht akzeptieren das als Antwort, sondern als Gemeinschaft entschieden hat, geben Sie ihm einen Schubs.

Ich schrieb mein kleines 'experiment' , nachdem ich es gemacht habe.

Obwohl kulinarisch, ein Pfannkuchen, wäre etwas, das aus einem Teig, die sich selbst leveln, da scheinen ein paar andere Kategorien, dass viele Menschen nicht berücksichtigen, 'Pfannkuchen', basierend auf Ihre Erziehung :

  1. Elemente aus zerkleinerten Gemüse, Stärke oder ein ei als Bindemittel : latkes (jüdischen; aka 'Kartoffelpuffer'), okonomiyaki (Japan), jeon (Korea), kartoffelpuffer (Deutschland)

  2. Teig, Roll-out sehr Dünn und dann gekocht, auf einer Grillplatte oder in einer Pfanne: roti (Indien), einige Sorten von bing (China, z.B. "Lauch Pfannkuchen' (cong Sie bing) und "mandarin Pfannkuchen' (bao bing)). Beachten Sie, dass dies auch südamerikanische tortillas und viele Fladenbrote. (wenn auch nicht klassischen Zubereitungen von naan (Indien), die in einem tandoor)

  3. Teig oder Brei, der verteilt wird, sondern als self-leveling: crêpes (Frankreich), dosa (Indien), matafan (Frankreich), einige Arten von jonnycakes (USA), einige Arten von hoecakes (USA)

Für den self-leveling-Teig-basierten Pfannkuchen, wir können immer noch teilen Sie sich in ein paar Kategorien, wie nicht jeder als alle Pfannkuchen:

  1. groß, Dünn, und ungesäuerte: Pfannkuchen (England), pannekoeken (Niederlande), pannkakor (Schweden), pannekaken (Norwegen), pfannkuchen (Deutschland)

  2. Sauerteig, gekocht in einer depression (und nicht einer flachen Grillplatte oder in der Pfanne), kann gedreht werden, während des Kochens: poffertjes (Niederlande), æbleskiver (Dänemark), takoyaki (Japan)

  3. Ungesäuertes (andere als Schlagsahne, Luft & Dampf) gekocht in einem Gefäß in den Ofen: Dutch babies (USA), pannukakku (Finnland), Yorkshire-pudding (England). Können auch andere popovers.

  4. Sauerteig, gekocht in einer Pfanne oder Grillplatte: drop-scone (Großbritannien), Pfannkuchen (USA; auch bekannt als Pfannkuchen, griddlecakes), Pfannkuchen (Schottland; auch bekannt als "Scotch pancake'), pikelet (Australien), einigen Arten von jonnycakes (USA), einige Arten von hoecakes (USA)

Ich bin mir nicht sicher, wie Sie zu klassifizieren Sie die folgenden:

  • injera (äthiopien); vielleicht selbst leveln, sondern gegossen wird, in eine Spirale (also entweder Pfannkuchen Vielfalt 4 oder non-Pfannkuchen Vielfalt 3). Auch nicht umgedreht, das ist nicht normal für Grillplatte zubereiteten Pfannkuchen.
  • kanom krok (Thailand), gekocht in einer depression wie Pfannkuchen Sorte 3, sondern montiert wie ein sandwich, anstatt einzeln umgedreht.
  • kaiserschmarrn (österreich); entweder gemischt beim Kochen oder schneiden nach einer Pfannkuchen-Vielfalt 4.
+232
mohammed adem 25.11.2013, 11:44:51

Der wikipedia-Artikel von CaCl2 listet es als allgemein als sicher von der FDA und erwähnt die genaue Verwendung, die Sie für gehen. Es kann jedoch im Geschmack deutlich salziger als Natrium-Chlorid-Masse, so werden Sie wollen, vorsichtig zu sein über die Mengen.

http://en.wikipedia.org/wiki/Calcium_chloride#Food

+211
0x1gene 27.10.2019, 08:20:38

Ich machte instant-Nudeln, einfach die Nudeln in kochendem Wasser für etwa 3 Minuten, und die Nudel wird schon. Aber dieses mal will ich machen, diese mit einem ei, wie? sollte ich brechen Sie das ei zuerst und dann legen Sie das ei in ein mit kochendem Wasser für ein paar Minuten dann habe ich die Nudel-oder Umgekehrt?

+189
VampieLord 11.04.2017, 20:54:41

Wie stellen Sie eine Tasse heiße Schokolade trinken, so dass es ist süß und dick und hält die Schokolade schmecken?

Ich habe nicht in der Lage zu machen, was akzeptabel durch Schmelzen von Schokolade, Zucker, Milch oder Wasser. Am besten sei es schmeckte wie rohes Kakao trinken. Meine Kochkünste sind sehr gering, so beschreiben Sie bitte jeden Schritt gründlich.

+175
helena69 16.10.2019, 06:34:03

Eine Menge Rezepte, die Ihnen sagen, skim den Schaum/Schaum. Was ist, wenn ich eines dieser Rezepte, und es nicht am Ende wird jeder? Bedeutet das, dass ich etwas falsch gemacht irgendwie? Oder bin ich einfach nur glücklich, nicht zu haben, zu tun, die zusätzliche Arbeit?

Nur eine grundlegende Lager: simmering Knochen (oder Hähnchen Schlachtkörper) in einem Topf auf dem Herd, zusammen mit was auch immer Gemüse das Rezept fordert.

+168
JJJollyjim 30.04.2011, 03:58:13

Viele Lebensmittel-Unternehmen liefern alle Arten von Lebensmitteln, die ganze Zeit. Während Sie einfach Boxen Ihren Käse und senden Sie es auf die langsame route von ODER MI einladen würde Verderb, Sie könnte Paket es einen isolierten Behälter, gehören Eis-packs, und beschleunigen die Lieferung. Dies kostet Sie aber Ihre Käse besser.

+146
Krill 25.07.2010, 17:52:47

Wenn man relativ starke Hände, ich glaube nicht, dass es sehr nützlich. Nur Rollen Sie die Zitrone (oder Limette) auf den Schalter, drücken Sie auf es zu brechen, die Frucht ein wenig, dann halbieren und drücken Sie jeweils die Hälfte. Ein wenig fein-Maschen-Sieb mit Griff ist ideal für den Fang die Samen, oder den Fingern werden die arbeiten in eine Prise. Schnelle und eine weniger Element zu speichern und waschen!

Auf der anderen Seite, größere Zitrusfrüchte kann nicht wirklich entsaftet werden, dass die Art und Weise, und nicht jeder hat einen handshake von Stahl, so dass einige Menschen vielleicht wollen Sie ein gadget.

+135
Sembiance 14.05.2017, 05:51:50

Es muss scharf genug zum schneiden leicht und sauber. Ein scharfes Messer Griffe das Essen, schneidet es besser und ist leichter zu kontrollieren. Essen hat auch eine schönere Präsentation mit einem sauberen Schnitt. Ein scharfes Messer ist sicherer, weil es leichter zu kontrollieren. Es muss nicht gestochen scharf und schneiden das Haar. Papier schneiden ist reichlich scharf für Fleisch, Obst und Gemüse.

Sie können auch kaufen, einen Schleif-kit, es selbst zu tun. Viele Optionen, wo Sie das Kochen versorgt. Oder bezahlen zu müssen, um es Professionell geschärft.

Ein Messer nicht halten eine Kante sehr lang. Eine Honen Stahl - neu-ausrichten der mikroskopischen Zähne und können Häufig verwendet werden, - auch nach jedem Gebrauch. Sie erhalten mit den meisten Messer-sets. Ich schärfen Sie vor jedem Einsatz. Sie sich fühlen werden, wenn das Messer nicht beißen. So etwas wie eine Gurke beißen leicht. Eine Tomate braucht eine scharfe Kante. Wenn Sie nicht leicht die Haut durchdringen, dann schärfen.

wusthof.com Pflege-und-schärfen mit-a-Stahl

+97
terrice cary 08.05.2015, 12:03:00

Fry für 40 Sekunden, dann, wenn es nicht genug für Sie, braten Sie Sie wieder. Besser gebraten zu wenig als zu viel.

+83
Olamide Khalifa 24.07.2014, 09:55:23

Ich habe eine Frage in meiner Klasse und das war, " Was ist der Grund für das Wiegen von eine Scheibe Fisch?' Bitte helfen Sie mir vor meinem Examen. Auf anderen Seiten sagt er mir, dass warum sollte Sie das Gewicht der Fische vor und nach dem Kochen. Die Frage heißt nicht: vor dem Kochen oder nach dem Kochen. Es muss nicht einmal sagen, was die Fische Stück für. Bitte helfen Sie mir zu verstehen, vor meinem Examen. Danke

+48
Ray Henry 12.06.2011, 03:33:39

Ich mischte gin, Wodka, rum und whisky zusammen, steckte es in eine Flasche Wasser und ließ es für etwa 1 Monat, würde es mich krank machen, Wenn ich getrunken?

+20
VonBeche 09.12.2018, 02:09:47

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