Professor Google Berichte "Frischen Ananas-Saft enthält ein Enzym bromelain, das ist ein natürlicher Fleischklopfer. Es ist verwendet in vielen kommerziellen Fleisch tenderizers. Dieses Enzym zerstört wird, die in der Konserve, also Dosen-Ananas-Saft wird nicht funktionieren." Ist Kümmel eine option? "Nicht Auftauen eine Hähnchenbrust in die Spüle und dann werfen Sie es wieder in den Kühlschrank." - aus Interesse, warum? Wenn das Waschbecken gründlich gereinigt danach? Wäre zu diskutieren, was Sie wollen (keine Bohnen, bitte!) schneller als self-service? Und Plattieren ohne "Kunden-Feedback" kann dazu führen, mehr Verschwendung von Lebensmitteln. Es scheint, dass sich unsere Kommentare gekreuzt - ich nenne es "kanonische" denn bis jetzt haben wir geschlossen, mehrere "how to make safe sushi" Fragen, die man als Ziel. Jeder nimmt Sie als gleichwertig, weil Sie eben äquivalent in der Realität. Was wollen Sie erreichen? @Jay Du tun, wenn der Kuchen ist mit einer würzigen Teig. Ich erinnere mich noch eine Nelke Kardamom-Aroma in curry-ketchup. Ich würde versuchen, eine curry-paste auch an Stelle von Puder. Einen schönen Biryani vielleicht. Grape candy basiert auf concord Trauben, aber concord Trauben werden nur selten als "Tafeltrauben" Beachten Sie, dass ich versucht habe zu skalieren Rezept bis zu einem bestimmten Punkt. Ich habe noch nie getan, 50 kg Marmelade in einem batch -, natürlich. Aber für den "normalen" Gebrauch (sagen wir, von 500g bis 5kg Obst) ich habe keine Probleme. @sarge_smith Nein, nicht wirklich. Alles, was verkauft wurde, als "pflanzliches öl" geht, neutral zu sein (und es werden wahrscheinlich Soja, oder vielleicht sogar Raps sowieso). "Pflanzenöl" in den Rezepten, die im Grunde bedeutet "neutral öl, wir wollen einfach nur die Fette". Sie brauchen nicht zu erwärmen, das Zentrum für eine Platte von Rindfleisch, obwohl; es sei denn, Sie sind den Umgang mit Hackfleisch, alle schädlichen Bakterien nur auf der Oberfläche. Ein Professionell ausgebildeter Koch die Aufgabe, sicherzustellen, dass die Menschen behandeln Sie Lebensmittel sorgfältig. Es ist unklug, sich dafür einzusetzen, dass die Menschen sollten gehen Sie vor und machen riskante, dumme Dinge, die kann schwerwiegende Auswirkungen auf Ihre Gesundheit. Ich wuchs in einer jener Familien, @Jefromi. Mein Vater nutzt große Pfannen und Belastungen durch Gaze zu entfernen hässliche solids, dann lässt ein mason jar von den übrig gebliebenen Fett im Kühlschrank problemlos 6 bis 8 Monaten und hatte noch nie ein problem. Ich will damit nicht sagen, dass ist sicher, ich weiß, die zahlen sollten wir wohl krank werden 5x mehr, wollte nur bestätigen, was Sie und Satanicpuppy gesagt aus Erster hand und Anhaltspunkte! Große Paprika zu tun scheinen, um milder auf das einfrieren, die etwa die gleiche Wirkung wie blanchieren. Es gibt einige andere ändern, da gefrorene Paprika nicht 'wiederholen' wie frische - zumindest für mich. Ich Lebe im Nordöstlichen Teil des Staates New York in den Adirondacks, in der Nähe von Vermont. Ich Spiele Chaos, um mein Teig steigen in diesem Winter. Ich denke, ich werde machen Sie den Teig, bevor ich zu Bett gehen und lassen Sie es steigen in der Nacht. Die Antwort oben re die Prüfung der rohe Thunfisch auf der Haut ist sehr, sehr interessant. Vorgekocht Thunfisch in einer Fabrik, die ist erhöht bei Histamin verursachen Reaktionen, die mit der Fisch-Reiniger. In der sehr alten Tagen, der Juckreiz Reaktion auf die empfindlichen Personen manchmal war das erste Anzeichen von Histamin Probleme. In der Regel der inneren Fläche der Finger waren die ersten, die es spüren. Das Histamin ist hitzestabil und wird nur erhöhen. testen werde ich die Idee das nächste mal haben wir Zugang zu hohen Histamin Fisch. Einfach eine tolle Idee. Sie sind die gleiche pflanze @fr13d, ich sagte beide, denn Koriander ist ein Begriff, der nur in den USA eingesetzt. Versucht dabei, die immer noch aufgeblasen Es hängt davon ab, wie Sie sehen das Ruhe-Verarbeitung arbeiten... ich denke oft ruhen die Fische in der gleichen Weise, beschäftige ich mich mit gefalteten Eier in den wok... In den wok-Kochen Prozess, den ich nicht wollen, um zu Kochen die Fische den ganzen Weg durch, aber fast alle durch. Die Restwärme aus den äußeren Schichten des Fleisches Kochen der Mitte für mich. Mit gefalteten Eier, die ei-Mischung übrig ist, nur ein wenig zerlaufen, und von der Zeit das ei erreicht den Tisch, die Restwärme wird gekocht haben, die laufende ei-Mischung, anstatt zu Kochen die Artikel alle den Weg zur "Vollendung" und dann haben einige von über gekocht. @Jefromi das weiß ich auch!!!! Aber in den meisten tutorials bereiten Sie hausgemachte Sahne aus diesen beiden (butter und Milch)... 3/4cup Milch und 1/4cup geschmolzene butter wird in diesem Rezept verwendet.....und als Sie sagten, in den tutorials (auch gezeigt), dass die Milch und butter mischen und als gekühlte bildet eine cremige textur,die nicht zu dick oder leicht wie Sahne....aber ein wenig liquidy, wie normale Sahne..... Und ja, mit Sahne in der heißen Schokolade macht Sie dicker und reicher.....das ist, warum ich habe es versucht.... :) @TFD: Es sollte nur die Gefahr von Listeria wenn er aus nicht pasteurisierter Milch. Mehr information ist immer hilfreich. Ich bin selbst mehr vertraut mit den glatt Boden indischen Stil chutneys, also kann ich nicht wirklich sagen, warum der Kern enthalten sein könnte, oder wie die textur wird in Ihrer speziellen Rezeptur - auf der anderen Seite, die Menschen, die mehr Erfahrung mit western-Stil chutneys können finden die Informationen nützlich. Ich hoffe, Sie finden eine Antwort, es ist eine interessante Frage :)

Für eine optimale Lagerung Schokolade sollte man nicht wirklich speichern Sie es in den Gefrierschrank oder den Kühlschrank. Schokolade ist empfindlich auf Temperatur und der Geschmack ändert, wenn es gekühlt zu weit. Nicht zu vergessen die kondensation tritt normalerweise auf die Schokolade danach, und Wasser und Schokolade sind in der Regel nicht-mixy Dinge.

Aber dann wieder, Sie könnte sich nicht sorgen zu viel über, und ich nehme an, es hängt davon ab, was Sie mit der Schokolade (Backen, Essen, Deko, etc.) als ob es wichtig sein würde, dass alle viel.

Ich persönlich würde vorschlagen, eine Mikrowelle. Es kann als Isolator wirken des möglichen. Man könnte es auch verwenden, um die Dinge warm, wie eine Art Thermoskanne. Für mich funktioniert.

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