Haben Sie entfernen die _oven thermometer_ oder seine _thermostat_? @Jefromi: ich habe nicht ein Rezept auf Linie. Es ist ein traditionelles Rezept der Familie. Schieben Sie das Fleisch durch ein Sieb mit der Rückseite eines Löffels? Super-herausfordernde Frage. Angesichts der verschiedenen Sorten, Formen und Zubereitungen von beiden konbu und bonito, ich bin nicht sicher, es könnte alles sein außer Näherung. Hier ist der Hoffnung, jemand anderes hat eine bessere Antwort! Ja, das ist genau das, was ich verlange +1 für "wenn Sie in Nordamerika..." Bitte legen Sie, dass in Fettdruck @rumtscho - ich Stimme mit dem Schiff Kommentar. Als ich fragte, warum hat GR wählen, diese könnte man einfach formulieren "wäre, warum eine erfolgreiche/smart-chef tun?" Es war sein restaurant, wir wurden erzählt, die er wählte, die explizit, so dachte seinen Namen nicht nennen. Betrachten Sie den letzten Satz meiner Frage. Asbest Finger? Toleranz von heißem Essen? Natürlich bin ich nicht für eine Sekunde denken, dass meine Nervenenden zurückgetreten oder capsaicin ändert seine Eigenschaften, auf meiner Zunge. Ich will kaufen "erhöhte Toleranz für die spezifische Empfindung" als Erklärung für meine mangelnde Zwiebel induziert die Tränen, die meine Fähigkeit zu zupfen, pasta direkt aus kochendem Wasser und Essen können die ganze Schüssel Schweinefleisch Kimchi Suppe aus diesem kleinen shop in Itaewon. Immunität ist vielleicht ein ungenauer Begriff, aber es scheint geeignet, um mich als Laien - zumindest sofern sich keine anderen Antworten. Das klingt lecker. Und @Tim, ich habe auch keinen crockpot, ich meine in einem Niederländisch-Ofen für 12 Stunden bei 210F. Funktioniert wie ein Traum. Welche Art von Pfanne benutzt du? Heizen Sie die Pfanne? Fügen Sie etwas anderes auf der Pfanne (öl, butter, andere Fette, etc.)? Wie bereiten Sie das steak vor dem Kochen (alle Gewürze, öl, etc.)? Ein billiges Werkzeug, das helfen könnte, ist eine Drahtbürste, die in eine Bohrmaschine. Ich schlage vor, eine Messing-Bürste und und eine Bohrmaschine, die nicht zu mächtig sind - eine Stahlbürste ist zu viel. Beenden Sie dann mit Draht, Wolle oder sehr feinem Schleifpapier. 12-18 Stunden scheint übertrieben, es sei denn, Sie beginnen mit einer sehr kleinen Menge an starter oder Leben in Sibirien Vom 'Grill' ich nehme an, du meinst einen grill (nicht Raucher). Wenn ja, können Sie verwenden, Gusseisen auf einem grill. Zumindest die einfachen Sachen, die nicht sicher über emailliert. So könnten Sie ein gusseisernen Pfanne auf dem grill. Wenn Sie nicht verrückt mit der Hitze, stainless clad ist auch OK. Denken Sie daran, dass die Griffe wahrscheinlich wird viel heißer als normal, so seine besten, wenn Sie sind nicht aus Kunststoff. Außerdem können Sie sich einige Ruß-Anhaftungen an der Unterseite, die ist weitgehend Kosmetik, aber man sollte sich dessen bewusst sein. Hängt davon ab, den Kraftstoff, die Sie verwenden, und wie heißen seine brennen. Ich denke, das ist die Antwort, weil es erwähnt, dass "gefrorene Blaubeeren sind nicht gut, alleine zu Essen". Auch die Trockeneis-Methode ist eine große Verschwendung von Zeit. Vielleicht N flüssig lohnen würde... Ich werde nicht abstimmen da unten mehr, da offenbar bereits abgedeckt, aber dies sollte eigentlich ein Kommentar da es nicht die Frage beantworten. @ElendilTheTall Einen Esslöffel in Australien 20ml, in Großbritannien und den USA sind Sie um etwa 15ml (ich denke, ein bisschen unter in Großbritannien, ein bisschen mehr in UNS? Sowas.) Immer dran denken beim ziehen von Rezepten aus dem internet: mit was wurde gemessen? 33% Erhöhung ist eine Menge. Top, außer für den letzten Satz. Ein geringes Risiko der Verletzung der Tod ist routinemäßig toleriert, und in der Tat die Folgerung, dass können wir kategorisch ausschließen Vorfälle (zum Beispiel in der kommerziellen Lebensmittel-Produktion) ist einfach irreführend. Null-Risiko existiert nicht, es ist **immer** mit einem Risiko verbunden. Und die Gefahr von Botulismus aus hausgemachte Essen ist lächerlich gering (weniger als 1 Fall in 10 Jahren), und das Sterberisiko sogar noch niedriger (7% Sterberate nach einer Infektion). Das ist ein akzeptables Risiko durch die meisten standards (aber natürlich gegen Lebensmittel-Sicherheit *erhöht* das Risiko). Die Hefe sollte in der Lage sein zu Essen, die Stärke im Reis Mehl und die Kartoffel. Aber die Luftblasen nicht gefangen bekommen durch das fehlende gluten. Sehen Sie die Hefe-Aktivität, auch ohne zu wachsen? Vielleicht ist die Hefe zu alt? Sind Sie sicher, dass das Brot soll sich so viel wie Weizen-Brot enthält? (Vielleicht ist es nur ein Recht dichtes Art von Brot).

Pesto mit Ofen gerösteten Sonnenblumenkernen, toll geschmeckt!! War nicht so cremig oder buttrig wie Pinienkerne...aber war eine tolle und kostengünstige substitution!

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