Ich glaube, Sie sind falsch mit der Tee-Keks/teacake. In Großbritannien sind diese nur genannt, Kekse und wäre die erste Sache, die kommt sich zu kümmern für die meisten Menschen. Es stimmt, es ist ein "rich tea biscuit", aber ich glaube nicht, dass es eine Allgemeine Klasse von "Tee-Keks". Auf Ihre Kekse/cookies, die wir nennen würden diejenigen, die mit Smarties cookies. Die Streusel wäre ein Grenzfall, und der rest wäre Keksen. Könnten Sie näher erläutern, was du meinst mit "Mikrowelle", und fixieren Sie Ihre Frage? Wenn es keine Mikrowelle, dann ist es nicht eine Mikrowelle. Deine Frage ist sehr verwirrend ist. Meinst du mit toaster? Und Nein, die "anderen Zutaten" sind *neben* dem Verhältnis von Zutaten, die nicht Teil der ratio Kategorien. Sorry. Diese Tatsache ist Teil der Grund, warum *Verhältnis* ist stark vereinfacht als ein Konzept, obwohl es rufen einige grundlegende Konzepte. Kann nicht sagen, dass es *SCHMALZ* aber mein Vater war Ungarisch zu sparen, Huhn Haut vom Metzger und Koch es in einem Herd-top-Pfanne, auf dem niedrigsten Wärme möglich, wodurch das Fett heraus. Es hatte einen anderen Geruch als das Fett von der Suppe. Persönlich finde ich es schöner. Schön zu hören, dass der Kuchen stellte sich heraus gut. @rumtscho Guter Punkt! Ich vergessen, dass. Zu sehen, der link zu dem Produkt, starten bei Amazon.ca, navigieren Sie zu dem link zu der US Seite, und gehen Sie dann durch die Kommentare. Sorry, es ist bis zu Sie zu entscheiden, welche Sie haben wollen. Können wir nicht machen, shopping-Empfehlungen - beide Produkte haben Ihre fans. Es gibt für uns keinen Weg, der für Sie, um vorherzusagen, was Sie mögen und was erscheint dann "lohnt" in Bezug auf Ihre persönliche finanzielle situation. Der einzige Weg, um sicher zu sein, ist, beides zu versuchen und zu vergleichen, und für sich selbst entscheiden. Ich würde hinzufügen, Mirin und Reisessig in die Liste ein, beide haben interessante süß/Sauer Geschmack-Profilen. @Sam, ich würde vermeiden, mit der Höhe als ein Weg, um die Geschwindigkeit sieden (nicht, dass es auch einfach tun). Es kocht schneller, da es bei einer niedrigeren Temperatur, und für die meisten Anwendungen (zB. Tee), die Temperatur des Wassers ist ein wichtiger Faktor, nicht nur die Tatsache, dass es zu Kochen. Das Tee-Entkoffeinierung Methode ist ein Mythos. Zusätzliche Wasser verdünnen, die bereits wässrig und Zucker reichen Trester, und wahrscheinlich die Dinge zu komplizieren, in eine andere Richtung. Mash up äpfel, lassen Sie sitzen, Sie die Klammer. Da muss ich widersprechen, jbarker2160. Die Marmelade die richtige Konsistenz, sobald es fertig ist Verarbeitung und dann die Kühlung. Es funktioniert einfach nicht, haben die auch Obst Verteilung, die in Massenproduktion hergestellt-store gekauft, Marmelade nicht. Auch, wenn ich chill die Gläser, bevor canning, das wird nur garantiert, dass Sie brechen, während das Wasser-Bad. Ich würde dabei sein, kochende Marmelade in viel kälteren Gläsern und dann setzen die (bereits betonte Gläser) in sehr heißem Wasser und Kochen Sie die Gläser in das Wasser. Die 'nicht cremig" kann kommen von überkochen -- denn die Bisse sind sehr viel kleiner als ein full-Käsekuchen, es ist viel mehr anfällig für überkochen. Es ist schwer zu sagen, ob es funktionieren wird, ohne zu wissen, was "Arbeit" bedeutet. Was ist der erwartete nutzen? Glas ist schön, in der Mikrowelle und lidrige Container sind in Ordnung - so lange Dampf entweichen kann, ohne eine explosion. Ein dickes Lob für die, die wollen, um die Nutzung des Wohnheim-Ofen. Sie wird viele Freunde finden. Das erste, was Sie tun sollten, ist, kaufen Sie ein Backofen-thermometer, da @Catija impliziert. Sie sind kostengünstig, hängen in Ihrem Backofen, und lassen Sie wissen, die tatsächliche Temperatur. Dies wird ein wichtiger Ausgangspunkt. Würde das gute alte mais Stärke funktioniert, wenn Ihr die Soße muss nicht perfekt sein, klar? @rumtscho ich denke, dass von seiner ursprünglichen Beschreibung (flüssig wie Wasser mit grünen Chilis) und seine follow-up-Kommentar (ist es nicht, Minze und schmeckt leicht wie Soja mit einem anderen Bezug zu den Chilis), dass meine Antwort mindestens die Nachführung in die richtige Richtung. Ich werde warten, um zu sehen, ob wir eine Antwort erhalten zurück von der OP, aber ich möchte sehen, wie es wieder geöffnet, so dass andere, die vielleicht noch mehr info zu Wiegen. Danke!!! Den verlinkten thread geholfen, um meine Frage zu beantworten. Niedrige Konzentrationen von Tapioka-Pulver, vielleicht füllt die Rechnung perfekt. Kümmern Sie sich nicht mit agar-agar oder Xanthan gum. Orangenschalen sorgen für viel Pektin, so dass Sie könnte versuchen, das zu finden, was gibt Ihnen etwas, nur schüchtern von Gelee. Sieb aus die Stücke von Orangenschalen und es gibt Sie. Kommen zu denken, der es einige Läden verkaufen gerade Pektin. Es ist einen Blick Wert. Es funktioniert in der Regel für Erdnussbutter ziemlich gut, mischen Sie es und legen Sie es in den Kühlschrank. Ich denke, tahini hat mehr von einer Tendenz, sich zu trennen, obwohl refridgerating es machen könnte es passieren, langsamer. Nicht sicher über soda-Brot, aber alle meine Sauerteig Backen erfolgt mit Buttermilch und es macht solch einen Unterschied, ich kann mir nicht vorstellen ihn nicht benutzen. Hi alchimista, Danke für die Antwort. Also mein plan ist es, mein eigenes Backpulver, bestehend aus : Natrium-Bicarbonat + SAPP. Dann werde ich auch geben, Ammoniak-Bicarbonat (der Standard-Rezept), da diese youtiao Produkt hat einen großen Spinnennetze im inneren des Endprodukts. Kann mir helfen was ist das Verhältnis von Natrium-Bikarbonat und SAPP? das Ammoniak wird mit 0,28% aus der Summe alle Zutaten mit Wasser Sie sagen, es war lecker (toll), würde Sie auch zu charakterisieren, als es Herbst-off-the-bone-Ausschreibung? @rumtscho: Oh, gut, sollte Gooo**gled, dass :-) @Jefromi Erweitern, wäre ein Volumen, was von den meisten Menschen die Nutzung des Wortes. Das Rezept auf der Rückseite jeder Ritz box. Öl Krusten neigen dazu, weniger flockig als butter oder SCHMALZ Krusten. Halb butter halb öl kann ziemlich gut sein, obwohl. Rollen Sie Ihre pizza auf Backpapier, legen es auf, sagte Papier, und ziehen Sie es heraus mit diesem Papier entfernen, abkühlen auf eine Drahtzahnstange. Er haftet nicht so. Whoa! 3/4 Tasse öl? Wir sind praktisch tief braten Sie die Zwiebeln. Was ist der Betrag von biryani, das wir in Ihrem Rezept? Vielleicht, die Proportionen sind anders und Sie machen einen riesigen Haufen biryani? Es könnte sich lohnen, wenn man bedenkt, dass längere Kochzeiten könnte brechen Geschmack-verbindungen erlauben oder flüchtige Aroma-öle zu verdampfen, oder erhöhen Sie die Extraktion von unerwünschten pflanzlichen Komponenten wie Tannine Du hast so Recht über den Kauf von alten, gebrauchten Gusseisen — es ist wie gold. In der Tat, ich kann nicht denken von jedem anderen Objekt, das behält seine gesamte Nützlichkeit und Funktionalität, egal wie alt es wird. In der Tat, einige der ältesten, UNS aus Gusseisen ist weit, weit überlegen, was in den Geschäften angeboten heute. wenn ich HDS-ich Neige dazu, lassen Sie es für 24 Stunden in den Kühlschrank stellen, dann die Form, dann lassen weitere 24 Stunden, wie das ist, was der pork pie Rezepte, die ich hatte am meisten Erfolg mit tun. werde versuchen, 50g Puderzucker und etwas butter mit dem SCHMALZ und dann sehen, was passiert in wenigen Tagen. @Luciano ach, ich nicht der Meinung, dass, sollte ich schließen, oder löschen Sie die Frage dann? @WayfaringStranger Sorry, fudge (und Süßigkeiten im Allgemeinen) nicht in der Regel in einem Doppel-Kessel, wie Sie *hängen* auf heißer als der Siedepunkt von normalem Wasser.

Was du getan hast ist völlig in Ordnung, und Ihre Plätzchen Backen wird, wie gewohnt, obwohl Sie machen müssen, ein extra paar Minuten in den Ofen. Als eine Angelegenheit von der Tat, die Methode, die Sie verwendet haben, ist das, was wird empfohlen, für scooped cookies, wenn Sie Sie wollen, um prep im Voraus Backen und Tage oder Wochen später. Da dein Backblech hat auch gekühlt, könnten Sie lassen Sie sitzen bei Raumtemperatur für etwas, anstatt es direkt aus dem Gefrierschrank in den Ofen.

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